瑤族油茶結合園藝治療 創藝獲移民署補助

記者王文吉／台中報導

來自廣西瑤族的新住民宋瓊英，於清泉崗忠義社區開創瑤族油茶小館。

臺中市清泉崗忠義社區有位來自廣西瑤族的新住民，是社區營造推手，也是移民署築夢計畫獲選者—宋瓊英女士，她構想開一間傳統瑤族油茶小館，結合現代園藝治療理念，推廣瑤族飲食文化，提供民眾與植物互動的紓壓療癒空間，這次以「園藝治療師的油茶之約」入選「移民署第 10 屆新住民及其子女築夢計畫-創業與行銷組」，獲得 8 萬元補助。

瑤族油茶的主要食材為綠茶葉、生薑、花生及堅果。

出生於廣西富川瑤族的宋瓊英，原本與丈夫盧先生在上海工作，為了讓孩子擁有快樂的童年生活，兩人毅然地回到先生的故鄉—大雅清泉崗地區的忠義社區。她非常喜歡舊眷村社區的生活環境，雖不時有飛機從上空飛越的轟隆聲，但生活環境及週遭的植物群，讓她有如回到故鄉般地舒適。有感於社區為老舊眷村及社區居民結構改變，期望讓外界看到社區人文之美，於是開始了各項社區營造，在她和先生的努力下，頹圮的屋舍現在成了人文匯萃，社區民眾及各國新住民朋友最喜愛的歡聚之地。

宋瓊英瑤族油茶小館結合現代園藝治療理念，推廣瑤族飲食文化。

去年 8 月，宋瓊英的母親到臺灣來相聚，有天早上起床，發現母親準備好一鍋油茶和南瓜糍粑，等著他們一起吃早餐。因油茶是瑤族的日常飲品，從早到晚貫穿在日常生活飲食中，打一鍋油茶、配上地瓜、玉米、炒過的米花、米粿或各式糍粑，可以是早餐、是午餐、下午茶，甚或是宵夜。

宋瓊英說，油茶的主要食材為綠茶葉、生薑、花生及堅果，富含豐富的微量元素，有增強食欲及驅寒保暖等功效，所以油茶廣為當地人所喜愛，油茶店的存在猶如我們的手搖飲店，非常普及。瑤族人家中打了油茶，主人會大方邀約左鄰右舍來喝茶，是閒話家常時必備的主角。母親的油茶喚起了她記憶中的味道，於是有了開油茶店的想法。

熱愛自然也是荒野保護協會成員的宋瓊英及家人，自家門前樹木交錯，庭院一片綠意盎然，宋瓊英利用植裁、花藝、空間環境的佈置，打造一個紓壓又身心療癒的空間，讓民眾及新住民朋友共享這片園地。因此她有了結合園藝治療理念與推廣瑤族飲食文化的新念頭，和家人討論後，提出了「園藝治療師的油茶之約」，向移民署提出築夢計畫申請，順利通過並獲得補助，實現了開油茶店的目標，也為眷村增添了新文創據點。

宋瓊英表示，自 109 年移民署臺中市第二服務站主動與她聯繫至今，提供新住民基金補助及各項培力計畫資訊，她和她的 2 位新住民朋友們因此都獲得了築夢計畫的補助，真是非常感謝。未來她會協助更多新住民朋友，傳承成功圓夢經驗。

站主任周佑仁表示，很高興我們的計畫補助成就了新住民朋友的夢想，瓊英在社區營造的成果是大家有目共賭的，感謝她的經驗分享，嘉惠了許多新住民朋友。移民署提供新住民及其子女培力與獎助(勵)學金等計畫，內容可參閱「新住民培力發展資訊網」，期待新住民朋友及新二代子女們踴躍加入圓夢行列。

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