2025年南投梅子節3/29梅子夢工廠啟動 現場推製梅DIY教民眾手作脆梅

記者賴淑禎／南投報導

推廣南投縣信義鄉地產青梅，品嘗手作青梅酸甜滋味，「2025南投梅子節-春分一簍梅」活動，梅子夢工廠脆梅DIY預約報名開始。(圖/記者賴淑禎攝)

南投縣梅子種植面積約956公頃，占全國面積28％，年產量約5300公噸，手採梅產量居全國之冠，為推廣地產青梅，每年青梅產季開始，都會舉辦梅子節活動，今年3月29日(六)上午9時30分起在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦「2025南投梅子節-春分一簍梅」開幕活動，宣告南投縣的青梅產季正式開始。

南投縣信義鄉進入青梅產季，3/29在梅子夢工廠辦「2025南投梅子節-春分一簍梅」開幕活動。(圖/記者賴淑禎攝)

每年在梅子夢工廠舉辦的梅子節活動中，手做脆梅DIY是重頭戲，今年的「2025南投梅子節-春分一簍梅」開幕活動，脆梅DIY活動預先報名名額200人，可以先打電話跟梅子夢工廠預約報名(049-2791949；049-2791959)，預繳報名費200元，梅子夢工廠廠長張志雄表示，預約報名費用可折抵100元購物優惠，另外還會附贈梅子霜淇淋、烏梅汁及美食料理兌換券，總值超過報名費，藉此鼓勵民眾多加支持在地青梅產業。

推廣行銷在地青梅，南投縣梅子節啟動推動製梅DIY活動-2024南投梅子節封存的許淑華縣長手作脆梅。(圖/記者賴淑禎攝)

今年的「2025南投梅子節-春分一簍梅」開幕活動，現場有手作脆梅食農教育體驗，以及梅好料理分享、機關單位宣導闖關活動等；預約報名者，還可另外獲得梅子夢工廠100元等值商品兌換券、梅精酵素冰淇淋(盒裝)以及帆布袋(可用於闖關集章後，兌換堅持烏梅湯一瓶)等各一份。另延續2024踏雪尋梅「畫梅・話梅」主題活動，將邀請現場民眾針對入選畫作(梅花或梅樹)參與人工投票，結合日前已完成之線上投票(信義鄉梅子夢工廠臉書)結果進行加總，並頒發獎項。

南投梅子節活動自3月29日至5月10日期間，於信義鄉農會梅子夢工廠每週六下午兩點三十分於長老說話伴手禮館內舉辦「古老師ㄟ鮮煮食」，特別邀請到曾榮獲全國田園料理競賽冠軍的主廚古信維老師，現場手作梅子特色餐食供來店顧客限量品嘗，歡迎大家鬥陣來做梅，一起沉浸在濃濃的酒香梅鄉裡，共同歡度梅好時光。

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