英國唐寧茶聯手維多麗亞酒店推出「唐寧御用茶宴套餐」
創立於1706年的英國唐寧茶（TWININGS），即日起至2025年1月31日止，與台北大直的維多麗亞酒店聯手，在館內的 la FESTA 餐廳推出充滿英式風情的「唐寧御用茶宴套餐」，以日前獲得比利時國際風味絕佳大獎（Superior Taste Award by International Taste Institute）的鉑金系列茶品入饌，讓各式鹹甜點蘊含清新茶香。
英國唐寧茶與維多麗亞酒店聯手推出的「唐寧御用茶宴套餐」，不只可品飲獲得2024 年「比利時國際風味大獎」的皇家伯爵茶、琥珀焦糖博士茶外，更以英式傳統三層架陳列各式鹹甜點，首先，其中，一款「明太子橄欖馬卡龍」，加入甫獲得「比利時國際風味絕佳大獎」殊榮的唐寧皇家伯爵茶，另結合明太子與橄欖的內餡與草莓，兼具果香與茶香；「鮪魚培根英式馬芬」則融合阿薩姆紅茶粉、洋蔥碎與培根美乃滋的鮪魚醬，不只可品嘗鹹香，另可感受溫潤茶味；而傳統的英式司康面包則以「紅茶司康」呈現，將麵團揉入歐式大吉嶺茶葉，且可搭配以鉑金系列琥珀焦糖博士茶與椰糖調製的抹醬，讓茶的元素更加乘。
此外，「紅寶石薑芒莓果慕斯」則以鑲上以唐寧鉑金系列胭脂莓果茶茶湯與覆盆子果泥製成的果凍，滋味酸甜，且乍看就像是紅寶石般給人奢華的視覺效果；而一款「甘菊生乳起司」，其中的生乳酪結合了唐寧鉑金系列-晨光草原甘菊花茶茶湯，淡雅菊花幽香不搶味，更凸顯出乳香與絲滑感。
而今年冬天剛推出的英國唐寧茶的冬季禮盒包裝，由目前任職於柏林藝術大學的蔡昉（Fang Tsai）創作，以其詩意浪漫的筆觸，描繪維多利亞時代貴族名流於庭園林間享用午、晚茶的情景，且禮盒內則以一次網羅唐寧茶經典、調味和鉑金系列茶包，另包括唐寧茶與寬庭 KUAN 聯名的限定款 TWININGS 琥珀焦糖博士茶居家香氛噴霧，以及唐寧藝術家風格置物盤，繽紛豐盛。而另一款「唐寧星光茶宴禮盒」則是更顯精緻，除以雙層抽屜收納唐寧經典茶包與調味茶包，另附上一本同款視覺意象的唐寧藝術家手札，頗具人文氣息。
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- 記者：極致假期
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