剝皮辣椒日式炊飯，一物多煮線上課早鳥販售中！ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

剝皮辣椒是我來臺灣以後認識的食材，第一次吃到剝皮辣椒雞湯真的立馬愛上！甚至還介紹給台灣的日本朋友吃火鍋，他太喜歡隔天又自己跑去吃一次

也因此我試著將剝皮辣椒融入各種日式與西式料理中，意外的非常適合，如果你不知道家裡的剝皮辣椒除了煮雞湯以外還能怎麼用，推薦你試試我的系列食譜。

今天介紹的是剝皮辣椒日式炊飯，如果可以每天吃，我很願意，超級美味！

為了讓這道炊飯成為單吃也出色的料理，因此我調味做的稍微重一些，即使便當盒中放滿這道菜，再搭配一碗味噌湯就已足夠。推薦你試試！

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材料

剝皮辣椒---3支

雞腿肉---200g

白米---2杯

剝皮辣椒汁---4大匙

醬油味醂米酒---各2大匙

薑末---1節

蒜末---1瓣

作法步驟

1.剝皮辣椒和雞胸肉切成好入口大小。

2.洗好的白米放入電鍋內鍋。

3.加入調味料，接著加水到電鍋2杯的刻度。

4.再來加入剝皮辣椒和雞腿肉，輕輕攪拌均勻。

5.用電鍋一般模式煮飯。

6.飯煮好後拌勻，喜歡的話可以灑上蔥花即可享用。

小撇步

除了蔥花之外，也可以加上香菜做裝飾，一樣很美味。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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