老農新曙光1/難逃全球化競爭+土壤老化 老埤農場百年興衰年虧8千萬

老農新曙光1/難逃全球化競爭+土壤老化 老埤農場百年興衰年虧8千萬
老埤農場已經營百年,缺肥力的紅土需要更強的管理。(圖/陳曼儂攝、翻攝自台灣農林臉書)

[周刊王CTWANT] 「屏東以前是草蝦王國、香蕉王國,還有種鳳梨,都是銷往日本,結果只賺15年,『王國』就變『亡國』,日本跟我們沒邦交,菲律賓產的便宜,有外交合作,就改買他們的,台灣真的很可憐!」71歲的蓮霧農林俊仁憤憤地說,除了要對抗自然環境,對農民來說,再多撇步也敵不過國際競爭壓力。


全球化競爭是全台果農難逃的挑戰,也是台灣大面積農地-屏東縣老埤農場的宿命。

位於屏東內埔鄉大武山下的老埤農場,一百多年前被發現適合種鳳梨,日治時代由台灣鳳梨株式會社所有,大面積種植成了「鳳梨山」,日本戰敗後改制為「台鳳公司」接手,擴大為一千公頃並設置鳳梨罐頭工廠,七零年代鳳梨罐頭成了出口創匯王,年銷410萬箱,老埤農場則成了「亞洲最大鳳梨專業農場」。

然好景不常,隨東南亞國家大舉投入鳳梨罐頭生產,台灣因工資上漲競爭力滑落,台鳳不堪虧損1980年代關廠,將南邊250公頃賣給政府蓋屏東科技大學,750公頃分租給50多位佃農繼續種鳳梨,儘管2003年台鳳爆出201億元超貸弊案,老埤農場遭法拍由金聯公司接手,佃農仍持續承租耕種,直到2015年,台灣農林取得農委會許可,以39.3億接手這塊法拍農地。


老農新曙光1/難逃全球化競爭+土壤老化 老埤農場百年興衰年虧8千萬
鳳梨曾是台灣出口功臣,但近年已打不過外國貨。(圖/台鳳提供、報系資料照)

台灣農林計畫將最大的鳳梨山,轉型為最大的茶園,接手老埤農場隔年便砸重金引進先進技術,但8年後,宣告轉型失敗,農林決定將老埤農場轉租給寶晶能源,在保留茶園及生態下,打造全台最大太陽光電廠,轉型為結合智慧農業、觀光休閒、生態保育及太陽能發電的永續農場。

這樁現正送審中的老埤農場改造案,引來兩大歧見,一是質疑台灣農林不會種茶才導致鉅虧,二是憂心大面積農地,豈能被挪用種電。

上述兩點歧見,頗讓台灣農林委屈。台灣農林種茶的百年歷史,完全不輸給台鳳種鳳梨的歷史,台灣農林前身「日本三井物產株式會社」,創於1899年,種茶也製茶,1940年代,全盛時期擁有八大茶場,農業部茶改場不少專家出自台灣農林。

有百年種茶經驗的台灣農林,接手老埤農場後,隨即引進以色列滴灌系統、無人機噴藥、土壤感測器等,甚至微型氣象站,農業科技可說是全台茶園的天花板,期待提升農場產值。

業內人士透露,農林每年種茶成本原估7千萬,最後暴增到2.3億元,原估452公頃茶園年產2000多噸茶葉,產量遠不如預期,2023年只有300多噸每公斤,導致茶葉成本超過500元,比進口越南茶貴10倍,在進口茶葉放寬政策下,國產茶越賣越虧,農林年虧約8千萬元。

事實上,從2016年到2023年,農林8年來在547公頃農地種茶共投資24.98億元,換算每公頃每年成本約57萬,然而以茶園2023年最高產值1.5億元為計,平均每公頃27.4萬元。若說,屏東全縣農業產值每公頃約33萬元,掛全台灣車尾,遠輸給第一大農業縣雲林縣106.6萬元,不及三分之一,那麼老埤農場茶園則是跑在車尾後。

此外,離農林最近的內埔鄉閩南九村,接近山區前延,土壤普遍貧瘠且農業勞動力流失嚴重,最大的經濟作物是檳榔,因為檳榔本身不太需要勞力加工,且種植過程不太費人力,因此這九個村落所得在內埔鄉及屏東內屬於偏低區域。

為何農業產值輸贏差距如此大?關鍵在於土壤。台灣最大糧倉雲林縣的農地,多為河流沖積地,土壤肥力佳,適合多樣高經濟農作物,因此具農業競爭優勢,屏東土壤多為恆春半島南端、老埤農一帶的紅壤,及淺山低丘的黃壤,其中紅壤為酸性土,僅適種極少數品種的果樹,無法種植糧食。

業者透露,燒腦不已的農林,2023年初曾向農業部茶改場申請老埤農場土壤肥力檢測,拿到檢測結果才發現,竟輸在致命的土壤裡,一是當地土壤酸鹼值PH4.4,屬於微酸性的紅土,僅適合種植鳳梨與茶,不利耕作,二是土壤氮、磷、鉀、鈣、鎂等農作必需要肥力原素含量少,早已缺乏產值。也就是說,採用再多的先進技術也無力提升產量及產值。

也就是說,老埤農場茶產值低,土地地利太差才是主要原因,而不是農林沒有好好的種植;該區土地PH質4.4接近強酸等級,不僅缺乏有機質,包括磷、鉀、氮、鈣、鎂等肥力五大元素也都缺乏,使這塊土地不僅種不了糧食,其它農作物選擇性也很少,目前栽種的茶葉是經濟性作物,並非農產品。

身為上市公司的農林,面對這塊不利耕作的土地,只能夢醒,務實地尋求新出路,在同年5月將土地租給有全台第一座農電共生案場經驗的寶晶能源,除了收租,更期待這項結合智慧農業、觀光休閒、生態保育及太陽能發電的永續農場,能一舉拉高內埔鄉及屏東縣的農業產值。


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屏科大名譽教授王裕民正在研究益生菌農法。(圖/黃耀徵攝)

BOX-屏東紅土壤怎麼了?
中興大學土壤環境學系教授簡士濠曾拿老紅土實驗試種蔬菜,本該長出8到10公分油菜,沒施肥下只長出1公分。CTWANT記者採訪時,簡士濠表示,「不能說老的紅土就不好,但管理的確要更注意。」以酸鹼度來說,最好的土壤就是PH6.5到7.5這一段,像是花蓮黑沃土,中南部常見的新成土、弱育土等年輕土壤,有機質多,種什麼都不用太擔心,但台灣的臺地紅壤是老土,特別喜歡「種植三要素(氮磷鉀)」中的磷,農夫肥料施下去,80%以上的磷會被土壤固定住,作物吸不到,農夫就要施更多的肥料。

簡士濠解釋,雖然人為干預、加入適當有機肥,老紅土的作物還是可以長好,但若土壤裡的磷過度飽和,就要有更好的配套措施保護,以免大雨沖刷時流到下游河流,導致水域優養化,再者,化學肥料使用過度也會讓土壤越來越酸,沒法再吸附養分,要有更科學的方法才能活化土壤。



農業改良場幫農民分析土壤裡缺什麼,再適地適種。(圖/黃耀徵攝)

「土壤是孕育作物很重要的介質,不同作物會有不同需求,配合好的管理與栽培技術的改變,才能生產出好的作物。」農業部高雄區農業改良場副場長吳志文表示,養植物就像是在培育幼兒,瞭解生產階段,適當時間給予適當的食物與養分,「適地適種」,農民可免費申請「土壤健檢」,分析土壤裡缺什麼,再給予適當的元素。

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