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外食不安心!遠離食安風波?營養師:餐後多加蔬果更健康

外食不安心!遠離食安風波?營養師:餐後多加蔬果更健康 (9 個月前)

現代人講究食物不僅要好吃也要健康,偏偏台灣今年發生多起食安事件,從致癌物蘇丹紅、寶林茶室食物中毒、小林製藥紅麴事件,到近日高雄漢來海港腹瀉事件一路延燒,民眾就怕不知不覺把有疑慮食物吃下肚,開 詳全文

關鍵字:營養營養師食安外食族寶林茶室小林製藥漢來海港為什麼營養師提醒維生素致癌物蘇丹紅蛋白質衛福部超商降低風險食物中毒食藥署餐廳

寶林茶室中毒案再添一死!裝葉克膜搶救多日不治

寶林茶室中毒案再添一死!裝葉克膜搶救多日不治 (9 個月前)

寶林茶室中毒案目前還沒釐清邦克列酸來源,整起事件已經累積通報 35 人,已有 2 人死亡、4 名重症仍還在加護病房治療,衛福部次長王必勝證實,新增 1 名重症患者不幸病逝,該起食物中毒事件已經累積 3 人 詳全文

關鍵字:寶林茶室衛生局衛福部食物中毒

寶林茶室食物中毒/找到了!廚師手上驗出米酵菌酸毒素

寶林茶室食物中毒/找到了!廚師手上驗出米酵菌酸毒素 (10 個月前)

衛福部日前定調寶林茶室可能為米酵菌酸引起的食物中毒,但食藥署送驗 35 樣食材皆無驗出陽性反應。不過在台北市衛生局今表示,日前送驗 3/24 的 4 件環境與廚師手部檢體上,驗出了米酵菌酸。米酵菌酸從何 詳全文

關鍵字:寶林茶室米酵菌酸食物中毒衛生局衛福部食藥署

寶林茶室食物中毒案/累計14例個案驗出米酵菌酸!專家質疑毒素「來自中國」薛瑞元回應了

寶林茶室食物中毒案/累計14例個案驗出米酵菌酸!專家質疑毒素「來自中國… (10 個月前)

針對寶林茶室中毒事件仍陸續有個案被檢驗出體內含有米酵菌酸陽性,但因食材並無驗出楊性,加上過往米酵菌酸事件多發生於中國,也讓人質疑「毒素是否來自中國?」,衛福部長薛瑞元今日也給出回應。衛福部長 詳全文

關鍵字:寶林茶室米酵菌酸食物中毒

北市食物中毒通報再添六名!至饒河店吃當仁咖哩也出現不適

北市食物中毒通報再添六名!至饒河店吃當仁咖哩也出現不適 (10 個月前)

寶林茶室食物中毒案持續有民眾從 1922 或是醫院端通報,台北市政府今日下午召開記者會,再新增 6 人通報,其中比較特殊是一名 22 歲女性,曾在 3 月 24 日至寶林咖啡館「饒河店」食用炒粿條,後續出現相關 詳全文

關鍵字:食物中毒咖啡寶林茶室衛生局衛福部門診頭暈

持續更新 / 寶林茶室食物中毒案延燒!個案最新病況整理

持續更新 / 寶林茶室食物中毒案延燒!個案最新病況整理 (10 個月前)

台北市信義區遠百 A14 寶林茶室食物中毒案持續擴大中,截至目前(3 / 30)最新統計,共累積 28 例受害者,其中 2 人死亡、多人命危救治中。《Heho 健康》整理出目前 28 名食物中毒個案最新病況。整起食物 詳全文

關鍵字:寶林茶室食物中毒台南市咖啡心悸新北市旅遊衛生局頭暈

怕米酵菌酸!清酒、米發酵產品都不敢吃 食品專家:這發酵狀況要注意

怕米酵菌酸!清酒、米發酵產品都不敢吃 食品專家:這發酵狀況要注意 (10 個月前)

「寶林茶室」爆發大規模食物中毒事件,初步經過衛福部檢驗發現,在 8 名患者身上都驗出米酵菌酸陽性,不少民眾誤以為米發酵產品就可能出現「米酵菌酸」,舉凡黑糖發糕、清酒都不敢吃,農糧署及食品專家出 詳全文

關鍵字:米酵菌酸寶林茶室營養衛福部食安食物中毒餐廳

錯誤保存越吃越傷身!打破食物保存 4 迷思防中毒 把握 2重點營養不流失

錯誤保存越吃越傷身!打破食物保存 4 迷思防中毒 把握 2重點營養不流失 (10 個月前)

近日引起民眾關注與惶恐的寶林茶室食物中毒案,也引發民眾對於食物保存的相關事宜探討。營養師點出舉出民眾常見的食物保存迷思,提醒大家日常生活中要多加留意,別讓食物因不當保存而導致營養流失、變質嚴 詳全文

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