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關鍵字：膽固醇

Omega-3功效有哪些？和Omega-6, 9差在哪？食物、攝取量一次看 (2 年前)

Omega-3是什麼？為什麼要補充Omega-3脂肪酸？ Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，其中最重要的成分是EPA(二十五碳烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)、還有ALA(α-亞麻酸)，不過ALA的轉化效率通常較低。 ALA是植物性詳全文

鋅是什麼？鋅是體內僅次鐵的第二大必需微量礦物質，參與體內許多新陳代謝、參與酵素合成、調節生理機能、增加保護力等重要作用。如果身體缺乏鋅會讓人食慾減退、精神體力下降、氣色欠佳等健康問題陸續出詳全文

共同企劃：低碳生活部落格、環境資訊中心；文：何思瑩（台達基金會低碳生活部落格寫手）經濟日報曾指出：長期是速食漢堡愛好者的比爾蓋茲（Bill Gates），早期推動微軟事業時常靠著附近的速食店Burgerma 詳全文

魚油萃取方式有哪些？什麼是超臨界萃取？魚油的傳統萃取方式為水煮法，製作過程需經高溫加熱，也會接觸到空氣，很容易讓油脂氧化，進而產生不好的氣味，顏色也會變深，甚而會產生有害物質，因此現今已經詳全文