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關鍵字：膽固醇
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這5種人小「鋅」不足，鋅功效、含鋅食物、攝取量一篇就懂 (3 年前)

鋅是什麼？ 鋅是體內僅次鐵的第二大必需微量礦物質，參與體內許多新陳代謝、參與酵素合成、調節生理機能、增加保護力等重要作用。如果身體缺乏鋅會讓人食慾減退、精神體力下降、氣色欠佳等健康問題陸續出 詳全文

關鍵字：AI副作用懷孕營養禁忌素食膽固醇蛋白質

比爾蓋茲愛吃素食漢堡包 植物肉風潮 營養師說給你聽

比爾蓋茲愛吃素食漢堡包 植物肉風潮 營養師說給你聽 (3 年前)

共同企劃：低碳生活部落格、環境資訊中心；文：何思瑩（台達基金會低碳生活部落格寫手） 經濟日報曾指出：長期是速食漢堡愛好者的比爾蓋茲（Bill Gates），早期推動微軟事業時常靠著附近的速食店Burgerma 詳全文

關鍵字：比爾蓋茲營養營養師素食咖啡基金天然食物微軟心血管疾病摩斯漢堡暖化環保碳排放維生素美食膽固醇蔬食蛋白質食品添加餐廳高血壓高血脂

魚油萃取方式：EE、TG、rTG，以及超臨界萃取是什麼，醫師來解惑 (4 年前)

魚油萃取方式有哪些？什麼是超臨界萃取？ 魚油的傳統萃取方式為水煮法，製作過程需經高溫加熱，也會接觸到空氣，很容易讓油脂氧化，進而產生不好的氣味，顏色也會變深，甚而會產生有害物質，因此現今已經 詳全文

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