膽固醇，別名膽甾醇是一種類固醇及甾醇，化學式為C₂₇H₄₆O。固態之下是一種無色的結晶。膽固醇廣泛存在於動物體的細胞膜中，同時也是合成幾種重要荷爾蒙及膽酸的材料。膽固醇可以分成兩種，低密度脂蛋白膽固醇及高密度脂蛋白膽固醇。若血液中膽固醇的總含量過高，則發生心血管疾病的機率會提高
如何正確補充蛋白質？專家：7個小技巧吃對了減重成功，吃錯了反覆復胖(9 小時前)
不管努力進行再多的肌肉訓練，如果缺乏形成肌肉的原料「蛋白質」的話，就無法增加肌肉量，也不會提高肌力。而且，勉強進行減重，反覆減重＆復胖的話，肌肉會不斷減少，反而變成很難瘦下來的體質。換句話說… 詳全文
吃四顆包餡湯圓 熱量等同一碗飯(2 天前)
再過幾天就是元宵節，免不了要來碗甜蜜蜜的湯圓，但湯圓熱量高，包餡湯圓熱量更是超標，國民健康署指出，光是四顆包餡湯圓，熱量就等同一碗白飯，提醒民眾，吃湯圓過節的同時，要注意糖分與熱量的控制。 … 詳全文
綠皮香蕉燉雞腳治骨痛？小心血脂飆高(2 天前)
網路上相傳一帖食譜，將綠皮香蕉與雞腳一起燉煮後食用，「本來拿拐杖，後來喝了一陣子這湯，然後沒再拿拐杖了」。南投一名67歲的林姓婦女覺得「骨輪」容易痛，因此按照食譜料理並且每天食用，持續兩周，但… 詳全文甘萊宣佈THR-β激動劑ASC41 NASH適應症美國臨床試驗申請獲批及全球開發計劃的啟動(3 天前)
上海2021年2月25日 /美通社/ -- 甘萊製藥是歌禮製藥有限公司（香港聯交所代碼：1672）旗下專注於非酒精性脂肪性肝炎（NASH）領域創新藥的開發和商業化的全資子公司。公司今日宣佈ASC41口服片劑獲得美國食… 詳全文
1天2顆原味核桃 護心益血管(5 天前)
撰文/中國醫藥大學附設醫院 臨床營養科 吳素珍營養師 許多臨床研究發現吃堅果與罹患第2型糖尿病的風險呈現反比關係，另有研究證實吃堅果可減少罹患冠狀動脈疾病的風險。這是因為堅果含有豐富的多元不飽和… 詳全文
