關鍵字:食品添加
看更多新聞關鍵字 >>
牛肉麵、酸菜魚靈魂主角!「酸菜常加1物」增賣相 專家授1安全吃法

牛肉麵、酸菜魚靈魂主角!「酸菜常加1物」增賣相 專家授1安全吃法 (2 週前)

民眾吃牛肉麵,喜歡加1匙酸菜添加風味,此外,近來台灣掀起一股川味酸菜魚的風潮,不少餐廳搶進市場!這道菜的靈魂主角「酸菜」,到底是如何製作出來的?台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示,台灣 詳全文

關鍵字:牛肉麵食品添加食藥署餐廳

巧克力名店出包!3業者原料竟「過期近4年」

巧克力名店出包!3業者原料竟「過期近4年」 (2 週前)

[NOWnews今日新聞]為強化食品添加物製造業管理,食品藥物管理署執行「113年度巧克力製品製造業稽查專案」,總計查核52家業者、抽驗45件巧克力原料、15件可可豆原料、6件植物性食用油脂原料及43... 詳全文

關鍵字:巧克力抽驗新台幣桃園市自主管理苗栗縣衛生局開罰食品添加食安食藥署高雄市

危機管理的「五星溝通模型」怎麼操作?從2024年三大類食安事件看餐飲品牌該如何將危機變轉機?

危機管理的「五星溝通模型」怎麼操作?從2024年三大類食安事件看餐飲品牌… (3 週前)

餐飲品牌若只做單一行銷策略,缺乏全面的規劃和數據分析,單憑經驗和感覺很容易做出錯誤的決策,導致行銷預算無法帶來相對應的投報。i-Buzz於2024年7月26日與各路專家聯手推出【大數據驅動商業策略】講座 詳全文

關鍵字:溝通食安瘦肉精初瓦食品添加溝通力數據分析美食大數據臉書食物中毒咖啡王品評價戰爭寶林茶室

食藥署肉類加工產品稽查 公告4大稽查重點

食藥署肉類加工產品稽查 公告4大稽查重點 (3 週前)

[NOWnews今日新聞]為維護市售肉類加工產品之安全衛生,衛福部食品藥物管理署聯合地方政府衛生局,於近日啟動稽查專案,並加強查核業者是否遵循食品安全衛生相關法規及落實自主管理,以保障消費者之食品安 詳全文

關鍵字:食藥署加工食品抽驗自主管理衛生局衛福部食品添加食安

全民合作為食安把關!竹市訂定重大違反食安檢舉獎金 鼓勵勇於揭露杜絕食安不法

全民合作為食安把關!竹市訂定重大違反食安檢舉獎金 鼓勵勇於揭露杜絕食安… (3 週前)

強化食品安全衛生維護市民食的安全,新竹市政府已訂定「新竹市檢舉重大違反食品安全衛生管理法案件獎勵辦法」,落實檢舉案件處理及獎勵規定,並提高重大食安檢舉案件獎金,最高至罰鍰實收金額之50%,積極 詳全文

關鍵字:檢舉獎金食安新竹市福利衛生局衛生福利部食品添加食品衛生高虹安

新年巧克力送禮首選 KOKOSAN年節禮盒 完美詮釋15年匠心工藝

新年巧克力送禮首選 KOKOSAN年節禮盒 完美詮釋15年匠心工藝 (3 週前)

生活中心/綜合報導 自創立以來,已有15年歷史的《明牌巧克力工坊》以其專業的特色巧克力裝飾片代工服務,為烘焙業、蛋糕店和烘焙供應商提供超過800多樣客製化訂製產品,深受業界好評。如今,《明牌巧克力 詳全文

關鍵字:巧克力禮盒送禮力成咖啡季節限定宜蘭縣小確幸情人節情人節巧克力烘焙禮物素食蛋糕蝦皮過年零食食品添加養生

桃味工坊紙皮核桃 響應食安合法報關

桃味工坊紙皮核桃 響應食安合法報關 (3 週前)

記者張辰卿/台北報導 每年過年期間,民眾在慶祝佳節的同時,也會購買大量零食,近幾年越來越多人選擇一些較為健康的堅果類,譬如杏仁果、核桃等等。年節將近,特別是紙皮核桃,因為外型像圓滾滾的元寶。加 詳全文

關鍵字:食安主管零食添加劑過年食品添加食品檢驗營養

竹市訂定重大違反食安檢舉獎金 鼓勵勇於揭露杜絕食安不法

竹市訂定重大違反食安檢舉獎金 鼓勵勇於揭露杜絕食安不法 (3 週前)

記者季大仁/新竹報導強化食品安全衛生維護市民食的安全,新竹市政府已訂定「新竹市檢舉重大違反食品安全衛生管理法案件獎勵辦法」,落實檢舉案件處理及獎勵規定,並提高重大食安檢舉案件獎金,最高至罰鍰 詳全文

關鍵字:檢舉獎金食安新竹市衛生局食品添加高虹安

葡萄乾是超能媽媽照顧全家健康的好幫手

葡萄乾是超能媽媽照顧全家健康的好幫手 (1 個月前)

作為媽媽,照顧家庭飲食需求是一項不小的挑戰。孩子愛吃但不健康的零食,銀髮長輩營養是否充足,加上自身要平衡多重身分的忙碌生活,這些壓力讓人難以兼顧。但其實有一個簡單又營養的選擇,能幫助你守護全 詳全文

關鍵字:下午茶料理添加劑烘焙營養營養師膽固醇蛋糕零食食品添加

朝鮮薊功效有哪些?「蔬菜之皇」朝鮮薊吃法、營養成分介紹 (1 個月前)

朝鮮薊是什麼 朝鮮薊字面上看起來會誤以為來自韓國的蔬菜,但其實它是源自於地中海沿岸一帶的菊科菜薊屬植物,並且早在古埃及、希臘和羅馬,就已有將它做為食物或藥用植物的紀載。 朝鮮薊實際可食用部位非 詳全文

關鍵字:營養怎麼吃埃及維生素咖啡外食族食品添加料理環保保養

走出醫院挺身食安守護第一線,顏宗海醫師獲頒「社會教育貢獻獎」:盼打造安心社會

走出醫院挺身食安守護第一線,顏宗海醫師獲頒「社會教育貢獻獎」:盼打造安… (1 個月前)

食安守護第一線 顏宗海獲頒社會教育貢獻獎食品安全對國人健康影響甚鉅,更可能直接造成健康與性命損害。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海多年來致力於食品安全教育,透過全台宣導正確飲食觀念,成為國 詳全文

關鍵字:教育食安農藥食品添加飲食觀念

防蘇丹色素 專家籲設警示區或食安風險評估中心 (1 個月前)

蘇丹色素風暴持續,從哪來、有多少吃下肚,民眾心慌。專家指出,目前檢出數值低,初步可排除蓄意添加,是否與背景值、農藥有關待研究,應考慮設警示區或食安風險評估中心。今年2月間發生蘇丹紅辣椒事件, 詳全文

關鍵字:食安埃及外資抽驗旅遊日本溝通為什麼環境部福利美國蘇丹紅行政院衛生福利部衛福部農藥韓國食品添加食藥署高風險