南瓜包飄香 竹縣青銀志工共創美味時光

新竹縣政府社會處今(6日)在竹北社區舉辦「青銀志工共融工作坊」活動，這是「喜助人，愛助人」高齡志工服務計畫的一環，吸引60名青銀志工共同參與，由高齡志工教導青年志工製作客家傳統南瓜包，參與工作坊過程中，不僅讓參與者學習傳統美食的製作技巧，更成為跨世代互動的歡樂舞台，現場氣氛相當活絡。

來自竹北社區發展協會、社團法人立峰國際教育發展協會及新竹縣布朗實驗教育機構、新竹縣湖口鄉老人會、新竹縣環保愛心協會、竹北市北崙社區發展協會、新竹縣志願服務推廣中心的青年志工和社區高齡志工共60名參與。現場設置多個烹飪工作站，由高齡志工擔任導師，手把手教導青年志工製作南瓜包，從和麵、調餡到包製成形，每個步驟互動，都是世代交流的機會。

社會處表示，這次活動的設計靈感來自於之前高齡志工工作坊的經驗。許多高齡志工，都有豐富的客家米食製作經驗。通過這樣的活動，不僅可以傳承傳統技藝，也能促進世代間的理解與合作。

參與活動的志工們普遍反映，通過共同烹飪，青年志工可以從高齡者身上汲取豐富的生活經驗和智慧，而高齡志工則能感受到自身價值的延續，達到互利共贏的效果。許多志工表示，志願服務不僅幫助他人，也是為自己種下福田，讓自己充實又快樂，只要每一天能動、能做、能為大家服務，就是自己最大的福氣！

參加的青年志工表示，之前在家裡從未有實際自己動手做美食的經驗，社區的高齡志工就像是自己的爺爺奶奶，今天有機會跟高齡志工學習製作客家美食，並一起動手做是很開心的體驗!

新竹縣志願服務推廣中心指出，這項活動是「青銀共創」方案的重要組成部分，旨在打造具有特色的青銀共創社區服務模式。通過這類跨世代的互動活動，不僅豐富了參與者的生活視野，更建立了高齡志工與青年志工互助的共好、共融服務模式。

社會處長陳欣怡強調，新竹縣社福類65歲以上的高齡志工已達3300人，佔志工總數的45.5%。希望透過這類活動，進一步鼓勵高齡者發揮專長、貢獻社會，同時也為青年志工創造寶貴的學習機會。這也呼應了行政院「高齡社會白皮書」中提出的「廣參與、助活力」和「促進世代和諧共融」等政策目標。未來，社會處計劃持續舉辦多元主題的青銀共融活動，期望能夠促進更多世代間的交流與合作，共同建立一個更具包容性和活力的志願服務社群。