科技業進駐演唱會加持 南高雄餐飲看準商機搶客

高雄近年科技業持續進駐,加上演唱會經濟,餐飲業者看準南高雄商機,高雄福華大飯店旗下江浙料理餐廳「江南春」全新改裝開業,另外新品牌「享牛溫體牛火鍋」也進駐六合商圈。

高雄福華大飯店表示,高雄近年招商引資有成,科技業產業鏈加持,加上演唱會經濟,不少遊客造訪高雄,福華看好餐飲商務需求,大手筆斥資數千萬元,提升餐飲軟硬體,搶攻市場大餅。

針對提升餐飲軟硬體,高雄福華大飯店指出,斥資新台幣8000萬元整修旗下江浙料理餐廳「江南春」,歷經超過6個月大幅度改裝,打造全新空間環境,餐廳內招牌料理有熱銷招牌掛爐一品鴨、鎮江肴肉、無錫脆鱔、東坡肉、蟹粉豆腐煲、酸菜白肉鍋及上海菜飯。

高雄福華大飯店表示,「江南春」餐廳即日起至10月31日推出「姓名對對碰」活動,只要名字中含有「江、南、春、夏、秋、冬」對中1字,整桌享9折優惠;對中2字,可享8折;對中3字,整桌7折優惠。而名字叫「江南春」者,整桌5折優惠。

除老字號餐廳改裝搶市外,六合商圈也有新品牌插旗,壹起飛集團推出全新餐飲品牌「享牛溫體牛火鍋」進駐。「享牛溫體牛火鍋」室內坪數約120坪,37個用餐桌、2個獨立包廂,約可容納160人,業者使用熬煮12小時的牛骨高湯,每日僅限量400鍋,最晚營業至凌晨0時,搶攻夜經濟。

此外,高雄晶英行館也推出秋季菜單,包括Ukai-tei鐵板燒自16日起推出新菜色,Ukai Kaiseki懷石料理、Grill Ukai西餐都在18日推出秋季菜單。
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