台灣稻米達人選拔 花蓮夫妻檔雙雙獲銀牌

花蓮農友參賽民國113年「台灣稻米達人選拔」,共有4人奪得獎牌,其中玉溪地區農會農友黃紫沂、楊朝富為夫妻檔,分別在香米組、非香米組獲得銀牌榮耀。

農業部農糧署舉辦的113年「台灣稻米達人選拔」共有50個鄉鎮、813名稻農報名參賽,堪稱台灣稻米界的奧斯卡,是稻農展示稻米品質的重要賽事。

經過激烈全國競賽,花蓮縣成績斐然,在香米組由玉溪地區農會農友黃紫沂取得銀牌;非香米組由富里鄉農會農友范志豪、黃章德及玉溪地區農會農友楊朝富獲得銀牌,共拿下4面獎牌。

對於獲獎的稻農,縣長徐榛蔚特別表示祝賀,也與有榮焉,她表示,花蓮縣致力農業的發展,良質米更是花蓮縣主要代表作物之一,產業推動的重點。今年縣政府也將以「米」為主題辦理米食博覽會,讓大眾瞭解花蓮不同區域生產的米種與料理應用。

黃紫沂隨夫返鄉務農,夫妻倆攜手投入稻米種植,默契十足,用心耕耘每一寸土地,將稻米視為自己的孩子般細心呵護,專注培育優質美味的好米,她以「高雄147號」取得香米組銀牌,也成為今年唯一獲獎的女性。她表示,辛勤耕作時被花蓮稻田美景環繞,解壓又療癒。

此次花蓮有3名農友以「台南16號」取得非香米組銀牌,其一是富里鄉農會范志豪,35歲才開始種稻,在父親的指導下,瞭解水稻種植與環境生態的平衡點,也逐漸掌握病蟲害防治、施肥時機的種稻關鍵,在富里鄉土壤肥沃、水質富含礦物質等得天獨厚的風土條件下,產出口感極佳的好米。

另一名是黃章德,從小跟隨父親協助水稻耕種,務農至今已超過50年,對有機栽種面臨的病蟲害的防治,還有氣候變化造成的損失,始終保持感恩的心去面對與學習,將繼續堅持有機栽培的信念,經驗傳承予年輕農民,為家鄉農村貢獻一己所能。

而玉溪地區農會農友楊朝富在民國109年、111年也曾入圍「台灣稻米達人冠軍賽」,由於顧及父親年事高而返回家鄉幫忙、開始學習種稻,照顧稻作如同對孩子般細心呵護,雖然一度想要放棄,但為了家人及花蓮好山好水的環境,持續堅持下去。

花蓮縣農業處長陳淑雯說明,今年「台灣稻米達人選拔」賽制規格再升級,需為產銷履歷、有機或有機轉型期驗證或通過友善耕作審認等的資格才能參賽,且參賽組別分為「香米組」及「非香米組」,參賽者需在該鄉鎮地區的初賽中取得優勝,才能拿到進入全國賽參賽的門票資格。

為達公正、公平、公開原則,全國賽參賽樣品更是經過公開拆封更換包裝、隨機編號,後續以代碼進行品質檢測及專家學者官能品評,歷經層層關卡的評選,所以得獎的稻米皆為萬中選一的台灣好米。
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