【有影】向世界展示華人餐飲文化 第十四屆中華美食高峰論壇將登場
CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、李盛雯、李文成／台北報導
成為國際餐飲業界焦點，促進城市觀光創意行銷發展，提升中華餐飲品牌在國際的知名度和競爭力，2024第十四屆中華美食高峰論壇將在20日登場。主辦單位表示，十四年來已有數千名業內人士、專家、學者參與這場盛會，成為亞太美食界最重要的年度盛會，為提升、鼓舞亞太傑出餐飲企業、從業人員追求卓越、創新設置「年度餐飲金獎評選」更是亞太餐飲界公認的最高等級勳獎。
由中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會主辦，中華美食高峰論壇已邁入第十四年，所屬的亞太年度餐飲金獎名店遴選被媒體譽為「米其林的前哨戰」，許多著名酒店、餐廳、小吃，如君品頤宮等均被米其林、必比登榜選。主辦單位表示，為順利遴選出優異表現的各類別金獎得獎企業與名人，本屆特別邀請亞太重量級專業人士與學者專家，亞太各組評審委員會，以遴選優異傑出貢獻與榮譽者授予獎項肯定。
中華美食高峰論壇每年所帶來的交流、學習等面向持續擴增、開啟亞太產、官、學、媒聯手推動餐飲行業交流的契機。主辦單位除了安排精彩豐富的主題論壇，同時在記者會上發布亞太年度餐飲金獎得獎名單，包括亞太十大名廚、亞太十大名店、亞太十大優質伴手禮、亞太十大觀光餐飲名師、2024優質食品供應商等眾多獎項得主。
中華美食文化國際交流論壇自從2011年開辦以來，成為全世界華人地區餐飲業界與飯店業高規格的年度盛會，多年來整合台灣與國際華人觀光餐飲的資源平台，活絡產業鏈的交流合作。論壇發起人梁幼祥指出，當年成立論壇的目的，就是要引領台灣餐旅行業、接軌國際、甚而領先國際主題。
照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照
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