吃「舒肥咖哩」拉不停…竹縣衛生局稽查揪「6大缺失」 命業者限期改善
[周刊王CTWANT] 近日竹北「一集舒肥咖哩專賣」傳出有民眾用餐後，出現腹瀉等身體不適情況。對此，竹縣衛生局27日派員至店家稽查，針對民眾陳情吃下的食物採檢送驗，同時發現冰箱內部、設備（烹調區爐火台）及器具（砧板）及工作櫃台未保持乾淨整潔等環境衛生缺失，當場限期改善。
新竹縣衛生局食品藥物科長沈淑芳表示，現場稽查發現的缺失包含現場未提具員工健檢資料、無有效之病媒防侵措施、冰箱內部未保持清潔、設備（烹調區爐火台）及器具（砧板）未保持乾淨、工作櫃台未保持整潔等項目，稽查人員已於現場責令業者於4月11日前完成改善。
沈淑芳指出，依據民眾陳情指稱，曾吃下的餐點品項為嫩肩牛排咖哩和舒肥嫩雞咖哩這兩道菜，稽查人員於店內採檢這兩道菜內所有的食材，包含肉類、咖哩、蔬菜和蛋，皆已送驗，約兩周會有結果。
竹縣衛生局說明，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定:食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則；衛生局將持續追蹤該商家改正情形及後續抽驗結果，若經命限期改正，屆時未改正者，則依上述同法第44條處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
另針對近日寶林茶室案件，竹縣衛生局長殷東成指出，將密切追蹤該事件發展，同時加強查察縣內餐飲業者環境衛生，視事件發展隨時應變處理。
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- 記者：周刊王CTWANT
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