埔里茭白筍要好水 產量占全國八成 掩埋場進駐上游成隱憂

溪河上游蓋垃圾掩埋場，適合嗎？南投埔里南烘溪（又稱南港溪）上游，有業者規劃開發垃圾掩埋場，當地居民憂心，掩埋場若造成水污染，恐影響埔里1700公頃的茭白筍田，以及人們日常仰賴的地下水，下游的魚池、國姓等地區也會受害。埔里是全台八成茭白筍的產地，當地里長希望業者另尋地點開發，居民已展開連署反對。

業者規劃開發掩埋場 選址埔里近25公頃森林

埔里麒麟里里長黃戊寅開著發財車，穿行在大霧未散開的山間小路上，這裡是南投埔里及魚池交界。路的兩側下漥處是茂密森林，林間雲霧隨陽光露臉飄散，揭開遠處的茭白筍田和聚落。黃戊寅在一處地方停車，由路肩向下探去，眼前是深達數十公尺的山谷。

「你看，以後這裡就是基地，整個漥地通通是，你看看這個漥地可以埋多少？」現在是茂密森林的這塊土地，將規劃切出24.6公頃作為垃圾掩埋場，目前正進行地目變更。土地持有者是全台第二大地主台灣農林公司，開發單位則是允捷公司。

台灣農林公司的前身日本三井物產株式會社，於日治時期在台專營茶業，後由國民政府接管成為公營事業，再轉為民營事業。黃戊寅回憶，早年農林公司將這塊土地分租給農民，在2000年代左右收回。20多年後，收回的耕地成了荒地，走了農民，來了野生動物，「比如雉雞啦、山羌啦，最多的是野豬，穿山甲也很多。」此外，也引起濫倒廢棄物的不肖業者覬覦。當前正值箭筍採收季，黃茂寅前幾天才在附近協助環保局調監視器，要把筍殼、塑膠農膜等農業廢棄物整車倒進山裡的兇手揪出來。

諷刺的是，這塊山谷現在禁止亂倒垃圾，未來卻要變成堆垃圾的地方——根據環境部公開資料，開發基地可掩埋245萬立方公尺的廢棄物。

全台八成茭白筍出自埔里 農民：種到不能種為止

掩埋場預定地的下游，茭白筍農郭百義和當地其他農民一樣，都是直接引南烘溪的水灌溉。郭百義的茭白筍種在梯田上，溪水進入最上層的茭白筍田，再一階階往下流。及膝的田水緩緩流動，深綠色的浮萍蓋在水面，一叢叢茭白筍葉穿出浮萍，朝天挺立。

「種茭白筍要靠乾淨的水、流動的水，水質好的話，它的品質就會很好。」郭百義說，茭白筍美味的另一個秘密，則是浮在水上、遮住日光的浮萍，「沒有蓋浮萍的話，那個茭白筍就是不嫩、不會漂亮、不會很白。」

郭百義說，麒麟里農民早年多種稻，約於1990年代，稻農追求更高收益，開始轉種茭白筍。在農民的努力下，如今埔里成為全台最大茭白筍產地，茭白筍田面積高達1700公頃，供應全國至少八成的茭白筍。

「種茭白筍，對這邊的人來說，是可以養活一個家的。」郭百義說，雖然他的子女沒有要接家業，但當地許多茭白筍農都鼓勵子女返鄉務農，因為「回來這邊種，比去上班好」。那假如掩埋場進駐了呢？郭百義說還得繼續種，「沒辦法，我們就靠這個生活了啊。」但也十分擔心溪水受污染會影響作物銷售和生計。

南投另一端的名間鄉，正規劃蓋一座焚化爐。有人猜測，埔里這裡極有可能是未來焚化爐飛灰、底渣的掩埋處。南投縣環保局長李易書日前透露，焚化爐業者已經釋出「善意」，不排除將名間焚化爐的底渣及飛灰送到此處掩埋。

此處南烘溪（又名南港溪）是上游，下游是烏溪，途經多處埔里的茭白筍田，以及魚池、國姓等地，且埔里的自來水主要是地下水源。

擔心掩埋場造成水污染，在地民眾發起連署反對，麒麟里就有300多名民眾加入。當地除了茭白筍，還有種植明日葉、香菇等作物，對於環境品質要求很高，黃戊寅不禁想問，業者能不能另覓其他地點開發，「（垃圾）為什麼一定要埋在水源處？還是我們沿溪的人比較好欺負？」