認識猶太人最重要的逾越節
草根影響力新視野(琪拉編譯)
逾越節（希伯來文為 Pesach）是一年一度的節日，紀念《出埃及記》中上帝帶領猶太人躲過十災中的長子之死的一災，也紀念摩西帶領猶太人逃離埃及。逾越節最重要的家宴名為Seder，Seder 在希伯來語中是「秩序」的意思，表明這頓傳統的逾越節晚餐具有非常特殊意義的第一個線索。
假期本身持續七天（在以色列）或八天（其他地方）。雖然每個家庭和社區都有自己慶祝節日的特殊方式，但在任何慶祝活動中你都會看到共同的東西。
逾越節開始於猶太曆尼散月的第十四天。今年的節日從 4 月 12 日星期六晚上開始，日子從日落到日落標記，這意味著節日正式從前一天日落開始。
今年的逾越節格外特殊，因為它是在安息日結束後立即開始的。安息日是每週星期五日落到星期六日落之間，因此虔誠的猶太人會直接從一週中最神聖的日子進入假期。
逾越節最重要的傳統是家宴。兩次舉辦 Seder 是很常見的。「猶太曆法是陰陽曆，也就是說，新月出現時，新月就開始了。新月是指月亮在完全被遮蔽後，重新出現在天空中，這時你第一次看到一彎新月。
在古代，一旦在耶路撒冷聖殿工作的人們看到新月，就正式成為一個新月。但他們必須將訊息傳達給其他社區，為此他們派遣騎馬的信使或在數英里外都能看到的山頂上點燃火堆。
圖片取自:(示意圖wikipedia)
現在，由於有了手機應用程序，世界各地的猶太人都可以準確地知道今天是星期幾、幾點。但由於這個古老的傳統，許多散居國外的猶太人（居住在以色列以外）喜歡舉行兩場逾越節家宴，一次在第一天晚上，另一次在第二天晚上。
在某些社區，這可能是一種有趣的改變方式，例如，第一晚的 Seder 僅供家人參加，而第二晚則與朋友或猶太教堂社區一起度過。
逾越節家宴盤子裡放些什麼？
逾越節家宴盤子上有六件食物。它們是：
- Karpas（一種綠色蔬菜，通常是歐芹）
- Charoset（一種由水果、蜂蜜和/或堅果製成的甜糊，代表砂漿）
- Maror（苦味食物，通常是辣根）
- Zaroa（羊腿骨，象徵古代宰殺羔羊的習俗）
- Chazeret（第二種綠葉蔬菜，如生菜）
- 一顆雞蛋（通常是煮熟的）
是的，Seder 是一頓飯，這意味著每個人都會得到一盤食物。但是 Seder 盤子是逾越節特有的。它為上述六種食物分別設置了專門的位置，還有一些希伯來文字、彩色繪畫圖案或其他裝飾品。整個晚上，這幅畫都會被舉起來，向在場所有人展示。
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- 記者：草根影響力新視野
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