鹹香又濃郁！荷蘭熟成乾酪司康

荷蘭熟成乾酪司康（氣炸鍋版本）

喜歡司康下午茶點心的朋友趕快收藏起來外層酥鬆，內層起士鹹香又濃郁，使用氣炸鍋一點都不費力喔快速簡單易學我們一起動手做吧！

食材

• 低筋麵粉, 280克


• 無鹽奶油, 65克


• 牛奶, 60克


• 乾酪粉, 40克


• 帕瑪森起司粉, 10克


• 全蛋, 1顆


• 表面裝飾
  
  
  
  • 全蛋液, 1顆
  
  
  
  

料理步驟



步驟 1：將低筋麵粉與無鹽奶油倒入盆中



步驟 2：用手將奶油搓進乾粉中，直到搓合成細沙狀即混合完畢。



步驟 3：依序將蛋，牛奶，乾酪粉，帕瑪森起士粉倒入



步驟 4：用手拌勻成糰



步驟 5：將麵糰用桿麵棍延壓成1.5公分厚度



步驟 6：切割成5*5方形表面刷上蛋液



步驟 7：放入空氣炸鍋180度20分鐘



步驟 8：直到時間到取出



步驟 9：取出待涼完成

小撇步
也可使用烤箱
上下火170度15分鐘

司康刷上蛋液後表面也可再撒上帕瑪森起士粉增加香味喔！

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：鹹香又濃郁！荷蘭熟成乾酪司康

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