國寶端上桌！青花驕x故宮推「翠玉白菜、肉形石」聯名新菜，再送《清明上河圖》超時尚圍兜
超狂聯名再加一！青花驕攜手「國立故宮博物院」，將「翠玉白菜」、「肉形石」兩大國寶化身美食端上餐桌，讓你能近距離感受國寶魅力；此外，更以用餐圍兜重現宋代經典名畫《清明上河圖》，為食客打造如同置身故宮的用餐氛圍。歡迎民眾到全台青花驕來場御膳結合藝術的跨時空感官盛宴。
青花驕feat.國立故宮博物院年度最強聯名 把國寶文物翠玉白菜、肉形石化身麻辣鍋物，近距離呈現在餐桌上 即日起-11/30 宮迎驕客...
Posted by 青花驕 麻辣鍋 onWednesday, September 25, 2024
青花驕麻辣鍋以獨家特色湯底聞名，堅持採用新鮮重慶江津九葉青花椒入鍋，呈現出獨特且極具深度的「鮮、香、麻」立體味型。本次首度與國立故宮博物院聯名，將國寶文物翠玉白菜、肉形石化身麻辣鍋物好搭檔，推出聯名新菜「驕滴滴翠玉白菜」、「驕麻肉形石」。
「驕滴滴翠玉白菜」選用白菜入口最脆嫩的部位，小巧精緻完美地重現翠玉白菜的細膩。搭配青花驕各式湯底入鍋涮煮3分鐘，讓蔬菜的甘甜與湯底相互交融，使花椒香氣柔和地滲入每片菜葉中，最後再以枸杞點綴，清脆爽口又具視覺效果。
「驕麻肉形石」則是以故宮著名的肉形石為靈感，選用肥瘦勻稱、層次分明的豬五花，以冰糖、辣醬、黃酒及獨家配方滷製1.5小時後，再浸泡1小時使表面出現均勻的焦糖色，上桌時搭配乾冰煙霧更顯仙氣十足；用餐前由專人進行桌邊服務切至適當大小，放入青花驕紅鍋中燉煮約6分鐘，使肥瘦相間的豐腴五花肉，吸飽青花椒的椒麻香氣，肉汁濃郁入味，肥而不膩、入口即化，椒香微微酥麻，堪稱最強白飯殺手！
此外，青花驕更以用餐圍兜為畫布，重現宋代經典名畫《清明上河圖》，打造如同置身故宮的用餐氛圍；將國寶穿戴上身，用餐之餘還能欣賞到故宮藏品的必看畫作，根本極上享受。
國立故宮博物院 x...
Posted by 故宮精品 onTuesday, September 24, 2024
青花驕feat.國立故宮博物院聯名即日起至11月30日登場，期間凡穿著故宮聯名圍兜，於IG上傳照片並標記@chinhuajiao，即贈青花白桃烏龍乙瓶；凡加入青花驕官方Line即可領取國寶雙饗$188宮迎價兌換券，麻辣鍋控還不手刀吃起來！想知道更多活動詳情可上青花驕官方臉書查詢～
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