2024風味文化論壇 林奕華:美食是臺北的名片
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【記者卓羽榛臺北報導】臺北市副市長林奕華今日代表臺北市長蔣萬安出席「2024風味文化年會論壇」。林奕華表示,美食是臺北市很重要的城市印象,希望藉由臺北市政府與民間合作,讓美食成為代表臺北的名片。
林奕華表示,臺北夜市很有名,如晶華酒店潘思亮董事所說,臺北名片絕對是美食,林奕華強調,臺北不只有夜市,還有各種精緻美食,外縣市或國際友人到了其他城市,最喜歡的也是追求風味上及舌尖上的滿足,因此Fine Dining對一個國際城市,實在太重要。
林奕華分享,蔣萬安市長正在美國訪問,才也剛到訪紐約,而紐約非常有名的就是餐廳週,因此非常希望臺北也能有自己的餐廳週,她很開心表示,透過公私部門合作將臺北餐廳週辦的有聲有色,期盼共同努力下,能將這個活動打造成臺北市很重要的一個品牌。
林奕華提到,今年很快就有超過100家業者加入餐廳週,在9月23日至10月20日活動期間,希望有更多夥伴共同響應,也期盼每一年活動能越來越成功,今天還有很重要的風味文化年會論壇,邀請6位知名講者、臺灣餐飲業者及菁英與會,針對今年重要的商業與產業問題,分享經驗、趨勢、策略與觀點,最後,她代表蔣萬安市長及臺北市政府,祝福論壇圓滿成功。
會後,林奕華受訪表示,今天風味文化年會論壇,是「2024台北餐廳週」活動的起始點,今年臺北市政府第一次跟民間合辦「2024台北餐廳週」,活動期間從9月23日到10月20日,希望透過「2024台北餐廳週」讓大家來到臺北市旅遊之外,還能夠更瞭解並享受臺北飲食文化。
- 記者:自立晚報
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