城市漢堡亮相咖啡展！二代店主打「全日餐」 李明宗：全年業績2倍成長
（記者張芸瑄／綜合報導）城市漢堡首度進軍「2025 台中國際精品咖啡展」，公開亮相全新規劃的二代店經營模式，主打多時段輕食化升級的「全日餐」服務。展場以沉浸式空間呈現二代店實際動線與服務概念，邀請民眾親身體驗新型態經營模式，並同步開放試吃節氣限定的「艾草系列」司康、貝果與瑪芬，香氣撲鼻、口感紮實，開展首日即吸引大批民眾排隊搶嚐，成為全場人氣焦點。
圖／城市漢堡進軍台中咖啡展，公開全新二代店經營模式。（城市漢堡提供）
城市漢堡董事長 李明宗表示，我們觀察到現代消費者的用餐時間越來越彈性，不再侷限於傳統的早餐時段，因此在二代店導入多樣化的全日輕食選項，盼能涵蓋更多日常飲食需求，進一步提升翻桌率與坪效。這次展出不只是餐點設計的體驗，更是經營模式的實測。我們預估透過這樣的調整，有機會帶動全年業績2倍成長，而展會現場的回饋，也讓我們更有信心持續深化這個方向。
歐風手作麵包＆生食級蔬菜 打造清爽全日新選擇
展區同步展示城市漢堡多時段供應的全日餐概念，讓消費者不只在早餐時段，也能隨時享受均衡輕食。在餐點設計上，城市漢堡以每日現烤的歐風手作麵包為核心，結合使用生食級食材製作的鮮蔬沙拉，並提供赫曼精品咖啡與多樣飲品，呈現更貼近現代生活節奏的輕食選擇。像是泰式檸檬雞法棍，就是城市漢堡二代店經典麵包口味之一，現場即可購買嚐鮮，鹹香清爽的口感讓不少參觀者印象深刻。
城市漢堡執行長 陳賽華透露，城市漢堡近年在產品線上持續創新，希望讓消費者從一餐中獲得更多選擇與彈性，這次把經營重點搬進展場，就是希望先與市場對話，讓更多人看到我們接下來要走的方向。
艾草麵包祈願平安 展場限量試吃掀排隊熱潮
本次展場限量試吃「艾草系列」麵包，特別融入台灣傳統節氣文化，取「艾草驅邪、保平安」的寓意，以西式司康、貝果與瑪芬為載體創作，結合中西風味，展現品牌對食材與文化細節的用心。艾草香氣溫潤柔和，不僅適合春季品嚐，也蘊含為民眾祈求平安健康的祝福。
圖／艾草系列「西式司康、貝果」結合傳統節氣，展場限量試吃。（城市漢堡提供）
圖／艾草系列「瑪芬」結合傳統節氣，展場限量試吃。（城市漢堡提供）
城市漢堡執行長 陳賽華 指出，本次展覽地點位於台中，而中部地區向來盛行媽祖信仰、重視保平安文化，城市漢堡希望透過這款限定點心，傳遞品牌的祝福心意，也為參展民眾增添一份文化上的共鳴與熟悉感。展期間每日限量開放試吃，邀請民眾搶先嚐鮮。
人氣周邊首次曝光 創業優惠吸引關注
城市漢堡於展場開放品牌周邊商品販售，供有興趣的民眾選購收藏。同時也針對有意創業者，原價268萬的加盟專案限時開放，前10名洽談者可享專屬優惠——包含「168萬起加盟方案」與「2萬元麵包購物金」，吸引不少參觀者駐足詢問。
圖／本次展覽祭出城市漢堡周邊，供現場民眾選購。（城市漢堡提供）
展期資訊公開 邀請民眾到場搶先體驗
「2025 台中國際精品咖啡展」自 4 月 25 日起一連4天於台中國際展覽館登場，為年度最具規模的咖啡與烘焙主題展之一，集結來自各地的精品品牌與創意職人。本次城市漢堡展位設於121號，每日皆限量提供艾草系列麵包試吃，數量有限、送完為止，誠摯邀請民眾到場體驗，一起感受這家陪伴台灣人長大的早餐品牌所帶來的全新風貌。
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