花博市集10/5-10/6舉辦「台北市蜂蜜整合行銷活動」,知名大廚展藝蜂蜜大餐 歡迎市民共襄盛舉!

【記者 陳家珍/台北報導】台北市雖然以高度城市化著稱,但在內湖、士林、南港、松山、北投等區域仍有一群辛勤的小蜜蜂,努力做工生產蜂蜜,台北市產發局輔導台北市農會在台北花博農民市集舉辦「台北市蜂蜜整合行銷活動」,現場除邀集台北市蜂農們展售最高品質的蜂蜜外,還有知名大廚以台北市的蜂蜜完成6道蜂蜜大餐,讓市民知曉台北市除了有生產蜂蜜外,其品質更是有口皆碑。



花博市集10/5-10/6舉辦「台北市蜂蜜整合行銷活動」,知名大廚展藝蜂蜜大餐 歡迎市民共襄盛舉!
圖說: 台北市農會總幹事:蘇光正致詞 (記者/陳家珍攝)

台北市的蜂蜜因蜜源植物多元化,所產的蜂蜜亦有特殊風味,例如鴨腳木蜜又稱冬蜜,有很明顯的青草香,其最大的特色是尾韻有酷似人蔘的苦味;楠木蜜色深如醬油,香氣則帶有釀造的香味,吃一口在嘴裡則像在吃蜜餞的感覺,甜中帶酸 ,非常解膩。



花博市集10/5-10/6舉辦「台北市蜂蜜整合行銷活動」,知名大廚展藝蜂蜜大餐 歡迎市民共襄盛舉!
圖說: 小朋友可愛的蜜蜂舞蹈揭開序幕 (記者/陳家珍攝)

樹杞蜜顏色亮黃像金平糖一樣,風味帶點杏仁的堅果香以及釋迦的果香;水筆仔蜜的顏色是很漂亮的深琥珀色,風味酷似番茄汁、甜中帶酸且尾韻帶點鹹感。今天特地邀請本市蜂農至活動現場展售,直接與民眾交流,進而促進民眾支持與認同在地農業。



圖說: 產發局副局長王三中致詞 (記者/陳家珍攝)

產發局副局長王三中表示,台北市的蜂蜜都各具特色,別有一番滋味,此外台北花博農民市集匯集台北精緻農產品,由台北市好農親自帶除了蜂蜜,還有多樣新鮮蔬果、茶葉、農創小品等眾多特色加工品,並同時展售來自全台具有具三章一Q驗證標章的農漁畜產品、鮮美蔬果、茶品、咖啡與特色農家美食,民眾來到市集即可滿足購物、休憩與充實食農教育知識等,歡迎市民朋友一同共襄盛舉。



圖說: 知名大廚以台北市的蜂蜜完成6道蜂蜜大餐 (記者/陳家珍攝)

台北市農會理事長翁清楠表示,5日、6日台北市蜂農們將於台北花博農民市集展售最高品質的蜂蜜,歡迎市民食當地,共同努力降低產品碳足跡,此外民眾只要於活動現場集滿消費指定金額,即可獲得台北市生產的蜂蜜產品,數量有限,千萬別錯過這難得的機會。


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