2025年關西咖啡節盛大開幕 展現地方咖啡文化魅力

【記者 李宏燁／新竹縣 報導】新竹縣政府農業處與關西鎮公所攜手舉辦的2025年關西咖啡節，今(22日)在新竹縣關西鎮金山里馬武督咖啡廳旁的廣場熱鬧登場，並同步舉行了關西精品咖啡評鑑頒獎典禮。活動吸引來自全台的咖啡愛好者聚集現場，除了精選咖啡市集外，還有烘豆體驗、導覽解說及咖啡調飲試飲等多項互動活動。泰雅族歌手芣度武道 Botu Utaw與街頭藝人肆月的現場歌唱表演，也為活動增添了不少熱鬧氣氛，現場融合了藝術與文化，特別展示了以咖啡豆為素材創作的「咖啡豆畫」，為活動增添新亮點。

農業處副處長李祥鴻表示，關西鎮目前的咖啡種植面積已達9.79公頃，年產量達5482公斤，當地農民透過「馬武督咖啡生產合作社」建立自有品牌，並結合農業六級化經營，推動產地品牌化。李祥鴻期望透過此次咖啡節，讓更多人了解關西在地的咖啡文化，並推動地方農產觀光發展，進一步提升關西作為北台灣知名精品咖啡產地的形象。

▲各界代表一同來關西咖啡節共襄盛舉。

此外，關西鎮公所透露馬武督咖啡生產合作社於110年由34位農民成立，並經營馬武督咖啡廳，藉由品牌經營和農業六級化發展，讓更多人認識並喜愛關西的咖啡文化。今年的咖啡節特設「咖啡豆畫」展示區，呈現出咖啡豆及咖啡渣創作的藝術作品，讓民眾感受咖啡的多元魅力。

此次關西精品咖啡評鑑於3月5日舉行，由精品咖啡協會合格評審員進行，吸引了16位咖啡農民帶來26支生豆參與。最終，水洗組、蜜處理組和日曬組的獲獎者分別為老虎山莊園、彭陳彩綺與張新榮等。老虎山莊園的朱建榮表示，這份榮譽獻給他的父親，並與民眾分享咖啡種植與沖煮專業知識，展示關西精品咖啡的實力。(圖：新竹縣政府提供)