規模創新高 Taiwan Select前進東京食品展

東京食品展為亞洲最大專業食品展，本屆台灣館參展規模創新高，為展覽第二大參展國。（圖／貿易署提供）

[NOWnews今日新聞] 2025年東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2025）今（11）日於東京國際展示場開幕。本屆台灣館參展規模創新高，為展覽第二大參展國，吸引亞洲買主關注。台灣廠商推出全新研發的食品，例如將傳統在地小吃與即食便利完美結合，讓消費者隨時隨地享受道地台灣美食。

經濟部攜手農業部、外貿協會及14個縣市政府、11家食品公協會，共同打造「台灣館」，以「Taiwan Select」品牌統一形象推廣。經濟部江文若次長在致詞時指出，今年東京食品展也特別設置專區，後續更將擴大至美國、澳洲、新加坡等國，並與國際食品通路商合作，協助台灣食品進入當地市場。

東京食品展為亞洲最大專業食品展，本屆台灣館參展規模創新高，為展覽第二大參展國。台灣廠商推出全新研發的食品，例如將傳統在地小吃與即食便利完美結合，讓消費者隨時隨地享受道地台灣美食，不僅符合日本消費者的需求，也展現台灣美食的多樣性與獨特風味。

貿協昨（10）日舉辦台灣館展前記者會，屏東縣長周春米、嘉義縣長翁章梁、嘉義市長黃敏惠、宜蘭縣代理縣長林茂盛等地方首長亦親自出席，於記者會上推介自家美食。

周春米帶來屢獲國際巧克力大獎ICA冠軍殊榮的曾志元巧克力、傳承六代的黑芝麻醬及依循客家傳統釀造工藝製作的無添加黑豆醬油；翁章梁則秀出多款風味果乾與烏魚子的完美組合，並在記者會中宣布，今年將出口850公噸臺灣鳳梨至日本山口縣。

黃敏惠則獻上號稱「雞肉飯升級版」的鵝油飯，而在地美食餐廳林聰明砂鍋魚頭也將首次參展；此外，林茂盛則帶來嚴選在地米及金柑蜂蜜飲，以及龜山島海域特產—不拉魚製成的XO醬共同呈現出臺灣美食文化的多元風貌。

經濟部將持續推動共同行銷協助食品業進軍國外通路，並透過於海外設置食品加工與倉儲中心，集中生產、擴散通路，推動專業代工模式，協助業者降低發展成本，加速拓展國際市場。

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