米其林滋味個人也能獨享 澎湃個人午餐上桌

《帕泰家》高雄夢時代店推出「平日中午─個人獨享餐點」，包含八種不同口味主餐可供選擇。（圖／記者陳美嘉攝，2025.04.08）

[NOWnews今日新聞] 為打造更多元的美食體驗，美食品牌推出個人獨享餐。韓式燒肉品牌《姜滿堂》於高雄夢時代店端出「平日中午─獨享燒肉午餐」，讓獨享主義派的消費者也能在舒服空間裡，體驗韓式燒肉的魅力。連續六年拿下米其林必比登推薦的泰式料理餐廳《帕泰家》，高雄夢時代店也推出「平日中午─個人獨享餐點」。東京拉麵之王「麵屋一燈」插旗夢時代，並推出限定逸品「濃厚海老沾麵」。

「姜滿堂」此次推出的獨享燒肉套餐，除了吃得到主食、雙拼燒肉和飲料之外，更強調韓式燒肉的排場，自助吧台上的韓式小菜、新鮮蔬菜通通無限供應，一字排開6大韓式小菜、2種鮮甜蔬菜，通通無限續，再搭配蒜片、糯米椒、醃洋蔥、辣椒絲等4種辛香佐料，讓消費者自由揮灑不同種類的生菜包肉、包小菜創意。此外，也推出─單次點購兩份套餐享9折優惠：4月8日起至4月30日，姜滿堂高夢店優惠再加碼，凡四人同行用餐，直接加贈「白頭山雪冰」乙份。

帕泰家此次推出的個人餐點，包含八種不同口味主餐，除了泰國國民美食「泰式炒河粉」、CNN評選全球50大美食冠軍「瑪莎曼豬肉」、讓人一口氣可以扒完三碗飯的「辣炒珍豬」等，咖哩系列、泰式椒麻雞通通吃得到。每份個人獨享餐均附有涼拌金沙青木瓜、冬蔭功海鮮湯以及飲品乙杯，最低只要298元起。4月8日起至4月30日，姜滿堂高夢店優惠再加碼，凡四人同行直接加贈「椰香水晶紅寶石冰」乙份。

看準高雄百貨商圈崛起潛力，「麵屋一燈」首度前進南台灣，並推出高雄夢時代限定逸品「濃厚海老沾麵」。「濃厚海老沾麵」傳承「濃厚魚介冠軍沾麵」經典基底，搭配嚴選胭脂蝦細火慢熬，淬煉出濃郁醇厚的蝦油，交融在地櫻花蝦的甘美，佐以香氣馥郁的赤蝦粉，魚介與鮮蝦滋味完美交織，搭配白蝦、雞肉叉燒與炙燒豬叉燒，層層堆疊出細膩豐厚的鮮美饗宴，為味蕾帶來令人難以忘懷的體驗。

坂本幸彥表示，每一碗麵都該為所在的城市而生，這碗拉麵，是我獻給高雄的誠意之作，期望每位品嚐的顧客，都能感受到麵屋一燈對味覺美學的極致追求，以及對匠心工藝的堅持與熱忱。

麵屋一燈以三款經典口味展現「東京拉麵之王」深厚功力。「濃厚魚介冠軍沾麵」湯底經長時間慢熬，魚介甘醇與濃郁醬汁厚實交融，特製麵條精準烹煮後迅速冰鎮，鎖住彈韌勁道，緊密裹附醇厚湯汁，搭配叉燒、舒肥雞胸與手工雞肉丸，焦香與嫩滑交融，風味層層遞進，綻放渾然一體的極致口感。

「芳醇干貝雞湯拉麵」採分段熬煮，釋放干貝、老母雞與昆布旨味，慢炸技法淬煉「干貝雞油」，增添湯頭絲滑層次，佐鹽味醬汁深化旨韻，入口醇鮮渾厚。「炙燒雞豚拉麵」融合雞肉與豚骨精華，長時熬製至完美乳化，湯頭濃醇順滑。

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