高雄市海洋局參與台北食品展展售高雄海味

高雄市政府海洋局參與台北國際食品展活動，並邀集高雄地區水產業者設櫃展售高雄海味，以行銷高雄優質水產品。(圖／高雄市政府海洋局提供)

[NOWnews今日新聞] 高雄市政府海洋局於今(25)日，到台北市南港展覽館，參與台北國際食品展活動，並邀集高雄地區水產業者設櫃展售高雄海味，以搶攻國際市場，行銷高雄海味優質水產品。

台北國際食品展高雄市政府海洋局專區開幕儀式，是由高雄市政府海洋局局長石慶豐主持，高雄市政府農業局局長姚志旺、永安區漁會總幹事李秋錦、興達港區漁會總幹事郭展豪、加拿大國華台灣食品公司董事長周怡華、高雄市鑾鑫水產董事長孫藝鳳、凱亞養殖董事長鄭志強等8家高雄地區水產業者，以及主廚湯淯甯、陳俊銘等人，共同為展期4天的台北食品展揭開序幕。

高雄市政府海洋局石慶豐表示，高雄市政府海洋局為行銷高雄海味優質水產品，並以搶攻國際市場，乃攜手8家高雄地區水產業者，到台北市南港展覽館，參與台北國際食品展活動，並在南港展覽2館4樓國家館，以「高雄市政府海洋局」(攤位號碼S0911)組團共同參展行銷高雄海味優質水產品。

石慶豐說，高雄港都為我國重要漁業重鎮，擁有豐富且多元的漁業資源，年產量佔全國總量近5成，高雄市政府海洋局為協助產業永續發展，長年積極輔導在地養殖漁民與水產加工業者，從源頭把關品質，推動水產品通過產銷履歷、生產溯源、清真認證等多項驗證，以確保從產地到餐桌皆符合食品安全與品質標準。

石慶豐並說，「高雄海味」是由海洋局精心打造的水產形象品牌，期透過全國最大規模的專業會展平台，為「高雄海味」品牌業者搭建與國內外餐飲業、專業買家與通路商之間的交流橋梁，強化品牌曝光，拓展市場通路。

石慶豐指出，此次參展海洋局高雄海味專區的高雄地區水產業者共有8家，有以高品質魚漿聞名的國宴魚丸「興達港歐董」、首創鎖鮮技術蓋豪宅給石斑魚住的「魚社長」、以近似大自然無垢生態養殖工法著名的「責生」、傳承三代以益生菌養好魚的「鱸好家」、以鑽石水養殖培育石斑魚的「永安區漁會」、榮獲2023IMV科技創新獎金競賽-漁牧類第一名的「凱亞良品」、鮪魚產品客製化專家「鮪軒」，以及高雄在地特色休閒食品魚麻荖-「悅來食品」等，匯集多款精選海味，應有盡有，邀請國內外的專業買主、通路商及業界齊聚交流、共創新商機。

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