台南國際芒果節 芒著開趴料理賽即日起開放報名

記者李文生／台南報導

台南國際芒果節將於6月21日至7月13日在左鎮、玉井、楠西、南化、大內、官田等區舉辦。為行銷芒果及其他農產品，6月28日在楠西芒果農創玫瑰綠柏園舉辦芒著開趴料理賽。農業局表示，歡迎高中職及技專院校學生、餐飲從業人員、農會家政媽媽、民眾踴躍報名參加。

芒著開趴料理競賽，由農業局主辦，大台南西餐服務人員職業工會承辦。競賽以芒果為主軸，鼓勵參賽者發揮創意，將芒果與在地農特產鳳梨、地瓜、火龍果、黑豆等食材融合，創作出兼具風味、視覺與地方文化特色的料理作品，採靜態展示發表，不限料理類型，無論是甜點、飲品、主餐、醬料或冷盤皆可。

農業局表示，活動當天除精彩的料理展示外，也有在地青農與店家組成的市集展售及芒果料理品嘗。此外，還有樂團演出炒熱氣氛，歡迎民眾屆時踴躍參與，度過有吃、有玩、有得買的夏日嘉年華活動。相關活動資訊與報名方式，公告於農業局網站及芒果節官方粉絲頁，活動報名洽詢專線：06-5836671。

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