搭配烏龍茶的雪菜豆干腐皮卷
烏龍茶,被譽為茶中的「半熟茶」,不僅口感香醇,更有著豐富的營養價值。
在美食的世界裡,有些組合看似不可思議,卻能綻放出意想不到的美味。今天介紹的這道菜,將烏龍茶的香氣融入雪菜、豆干與腐皮中,製作出一道既濃烈又清新的佳餚。
這道料理所需的食材十分簡單:雪菜末、切丁的豆干、腐皮,以及泡好的烏龍茶葉。調味料方面則包括鹽、香油、胡椒粉、日式胡麻油、飲用水、甜辣醬、蜂蜜、五印醋、黃芥末、香油、醬油膏、台式芝麻醬。
製作過程簡潔明瞭:
最後,為了提升這道菜的風味,特調一份胡麻醬,將日式胡麻油、飲用水、甜辣醬、蜂蜜、五印醋、黃芥末、香油、醬油膏、台式芝麻醬混合均勻,搭配這道菜一同享用。
這道烏龍茶雪菜豆干腐皮卷不僅口感豐富,清爽解膩,讓人在重口味之間也能感受到清新的茶香氣息,每一口都帶來美妙的享受,而且結合了烏龍茶的多重好處:強化思路、增強免疫系統、預防癌症,為您的健康與味蕾同時帶來滿滿的享受。趕快動手試試吧!
- 記者:TCnews慈善新聞網
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