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台灣最大海鮮進口商年供180噸海鮮進入燒肉市場！元家以全球採購優勢掌握…(2 週前)

採訪＝林玉婷撰文＝葉俊甫走進燒肉餐廳，你最想吃什麼？根據《食力》2023年「燒肉消費行為大調查」，國人的燒肉選擇品項，海鮮名列第三名，僅次牛肉與豬肉；而蝦、扇貝類、干貝則是國人前三最喜歡的海鮮項詳全文

撰文＝食力企劃臺中市擁有發展農業的優質條件，腹地橫跨沿海平原、台地、盆地與山地等地形，並有大安溪、大甲溪、大肚溪三大水系，多樣地形與豐富水資源，農業發展出多元樣貌，製造的農產加工品更是獨特又詳全文

撰文＝食力企劃在加拿大也吃得到臺中產的茂谷柑？沒錯！臺灣農產品行銷全球，傲人成果的背後是許多農民與政府單位的辛勤努力，臺中市政府農業局張敬昌局長特別親自介紹臺中市的特色農產品，以及農產品在走詳全文

撰文＝食力企劃隨著「內服美顏保養」理念的日益流行，以醫美技術聞名的韓國美容市場也在快速擴展，許多品牌開始重視日常皮膚管理結合口服營養補充劑來提升美容效果，而這樣的做法也相當受到消費者歡迎，促詳全文

採訪．撰文＝郝致琪2024台灣國際茶業博覽會於11月15日至18日於南港展覽館1館舉行，展示了台灣茶業的地域特色及各式茶飲潮流與創新包裝設計。而本次博覽會中有哪些亮點和趨勢值得回顧呢？好茶有料的同時也詳全文

整理＝編輯部衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）2024年11月19日公布邊際查驗不合格品項，總共22項商品不合格，包含西班牙與印尼出口月桂葉、法國出口新鮮牛肝菌菇、中國出口八角茴香、泰國出口冷凍旭詳全文

整理＝編輯部2024年初辣椒粉、咖哩粉驗出含蘇丹紅色素之後，如今薑黃粉也檢出！食品藥物管理署（簡稱食藥署）持續與地方政府衛生局合作清查印度薑黃粉，食藥署於2024年11月19日表示，已針對2022年起至202 詳全文

採訪・撰文＝林玉婷「以前的人吃更多的麵包，但為什麼不會有現在常出現的麩質過敏問題？」法國麵包大使協會代表MOF（Meilleur Ouvrier de France，簡稱M.O.F，意即最佳工藝師） Patrick Ferrand談及麵包在詳全文

撰文＝編輯部2024年台灣飲食系列展於11月15日至11月18日於台北南港展覽館1、2館展出，集結台灣國際茶業博覽會、台灣國際咖啡展、台灣國際食品暨設備展與台北國際酒展四大飲食主題，展出廣納原料、器具、設詳全文

整理＝編輯部Uber Eat 2024年11月18日揭曉「Uber Eats （應該）都點得到」全新品牌代言人，同時公布2024年消費者洞察，揭露台灣用戶在 Uber Eats 上最「HOT」數據，包含平台熱浪經濟、各地最「HOT」品項、詳全文

整理＝編輯部為持續推動台灣茶產業六級化發展，延伸茶產業價值鏈，農業部農糧署2024年特別舉辦「臺灣茶體驗遊程設計遴選」活動，並辦理第8屆亮點茶莊徵選，11月16日在南港展覽館一館1樓舉辦頒獎典禮，同時詳全文

整理＝編輯部在永續與健康的議題逐漸轉變為現代社會的主流意識之際，實踐日常飲食的永續素養變得相對地重要。「永續飲食生活節」邁入第5年，除了持續響應聯合國SDGs目標，更為消費者提供從早餐文化到高端詳全文