食力foodNEXT

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聯合利華攜手工研院導入低碳冰水機 新竹工廠節電35%、碳排降至1300分之1

聯合利華攜手工研院導入低碳冰水機 新竹工廠節電35%、碳排降至1300分之1 (2 週前)

整理=編輯部全球暖化與極端氣候日益嚴峻,能源轉型及綠能解方是全球產業面臨的重大課題。國際日用消費品品牌聯合利華致力於2039年實現淨零碳排,較SBTi設定的達標時間提早超過10年。在台灣,更率先於新竹 詳全文

關鍵字:低碳節電夏季投資數據分析新品暖化曙光極端氣候永續生活淨零減碳環保科技節能經濟部綠能綠電職場能源能源署能源轉型華新防曬香港高溫

電商突圍、酷澎年增近7成!食品領漲 2025Q2民生消費成長趨緩

電商突圍、酷澎年增近7成!食品領漲 2025Q2民生消費成長趨緩 (2 週前)

國內民生消費市場需求表現持續向上,成長曲線則趨於平緩。市場趨勢研究機構Worldpanel消費者指數(原凱度消費者指數)發布最新《2025年第二季台灣民生消費品市場趨勢報告》,台灣2025年第二季GDP雖創高點 詳全文

關鍵字:酷澎電商中元節中秋節保養元大全聯夏季好市多家樂福消暑美國蝦皮衛生紙購物節週年慶運動醫美關稅關稅政策零食

從母株到介質全面把關!桃園場揭草莓高效育苗5大實務建議

從母株到介質全面把關!桃園場揭草莓高效育苗5大實務建議 (2 週前)

整理=編輯部健康種苗是草苺產業發展的根本,因為種苗健康與否直接影響田間栽培管理、產量、生產成本與農民收益。夏季為草苺育苗之關鍵時期,為確保苗株健壯、生育整齊並促進後續產期穩定,農業部桃園區農 詳全文

關鍵字:草莓農業部高溫高風險

從田裡到城市的守護之路!綠色保育標章15週年特展登場

從田裡到城市的守護之路!綠色保育標章15週年特展登場 (2 週前)

整理=編輯部2010年起,林業及自然保育署與慈心有機農業發展基金會合作,推出友善耕作的「綠色保育標章」,已是全臺灣涵蓋農田面積最大、田區類型最廣、保育動物最多元的生態農業標章。2025年屆滿15年,特 詳全文

關鍵字:標章展覽森林花蓮野生動物銀行

肉類加工食品稽查出爐!「野人舒食」18項違規重罰64萬、「3Q雞排」逾期麵粉罰6萬

肉類加工食品稽查出爐!「野人舒食」18項違規重罰64萬、「3Q雞排」逾期麵粉罰6萬 (2 週前)

整理=編輯部為維護民眾食用肉品的衛生安全,強化肉類加工製造業符合食品安全衛生相關規定,食品藥物管理署(簡稱食藥署)聯合地方政府衛生局於2025年共計稽查相關業者121家,並查核其肉類加工製程、環境 詳全文

關鍵字:加工食品抽驗自主管理衛生局食品添加食安食藥署

視覺、風味、客製化缺一不可!可口可樂與百事延伸「髒蘇打」潮流版圖

視覺、風味、客製化缺一不可!可口可樂與百事延伸「髒蘇打」潮流版圖 (2 週前)

撰文=編輯部「髒蘇打」風潮雖然起源於2010年代的猶他州,但在可口可樂與百事可樂推動下,已成為餐飲業者不容忽視的營收增長點。可口可樂餐飲服務創新副總裁Megan Tallman強調,「髒蘇打」是一種「趨勢」 詳全文

關鍵字:Z世代美元餐廳

配方奶遭比喻「天天喝可樂」?食藥署反擊「媽媽餵」:糖含量與母乳無差異、已要求下架影片

配方奶遭比喻「天天喝可樂」?食藥署反擊「媽媽餵」:糖含量與母乳無差異、已要求下架影片 (2 週前)

整理=編輯部母嬰用品品牌「媽媽餵(Mamaway)」在2025年8月27日分享影片宣稱,「市售配方奶糖含量高,喝配方奶等於天天喝可樂、珍珠奶茶,孩童腸胃益生菌降低、睡眠品質不佳、導致過動」等言論,引發外界 詳全文

關鍵字:食藥署奶茶核能焦慮營養營養師睡眠衛福部

開店數比超商還多!台灣早餐市場如何從「吃粗飽」變身品牌戰場?

開店數比超商還多!台灣早餐市場如何從「吃粗飽」變身品牌戰場? (3 週前)

台灣的早餐市場近年來進入了全新的競爭態勢,一年產值高達2000億元新台幣,而且還在持續成長。根據財政部統計,截至2023年7月,全台營業登記的早餐店已經多達18,919家,這個數字甚至超越了便利商店的總數 詳全文

關鍵字:超商人工智慧優惠創業台幣咖啡新台幣新品社群行銷競爭力聯名財政部

辣到不幸、黑到極致!溫蒂漢堡聯名《星期三》讓吃飯也能玩角色扮演

辣到不幸、黑到極致!溫蒂漢堡聯名《星期三》讓吃飯也能玩角色扮演 (3 週前)

溫蒂漢堡(Wendy’s)攜手Netflix,打破速食業聯名的既定套路,推出一場哥德風格、辣味四溢的限時饗宴。溫蒂漢堡最新聯名企劃以Netflix爆紅影集《星期三》的陰鬱魅力與冷面幽默為靈感,邀請顧客走進「痛苦 詳全文

關鍵字:聯名ETFNetflixZ世代取名吉祥物影劇影集手機折價折價券折扣櫻桃菜單螢幕買一送一遊戲食譜

英國實證低成本減碳飲食法!菜單順序一改就能減碳、降低脂肪攝取

英國實證低成本減碳飲食法!菜單順序一改就能減碳、降低脂肪攝取 (3 週前)

撰文=編輯部在不更換食材、不改烹調的前提下,僅透過重新安排菜單順序,就能讓民眾吃得更健康、同時降低碳足跡?2025年8月11日英國布里斯托大學於《Nature Food》發表的一篇研究證實,「菜單順序調整」策 詳全文

關鍵字:減碳菜單飲食法營養環保食譜餐廳

舌尖上的電影 記憶中的美味:李崗導演「李家宴」經典大菜暖心登場 拾光獨家開賣!

舌尖上的電影 記憶中的美味:李崗導演「李家宴」經典大菜暖心登場 拾光獨家開賣! (3 週前)

撰文=拾光FoodChill在現代生活的忙碌步調中,人們對一份溫暖、充滿回憶的「家宴」渴望日益深切。知名導演、監製李崗,將他對人生敘事與時代情感的體察,從攝影機轉向鍋爐火,歷經十數年潛心研製,打造出專 詳全文

關鍵字:電影送禮預購餐廳

擺脫冷鏈限制攻海外市場!不二製油推出可常溫保存的植物性白湯高湯粉

擺脫冷鏈限制攻海外市場!不二製油推出可常溫保存的植物性白湯高湯粉 (3 週前)

撰文=編輯部近年來,隨著健康意識的提升、環境永續議題的興起,以及多樣化飲食需求的增加,植物性食品逐漸受到重視。不二製油2025年8月宣布,旗下植物性高湯品牌MIRA-Dashi™推出「MIRA-Dashi C820P」, 詳全文

關鍵字:上市料理日本物流菜單蛋白質飯店

狗狗也能吃未來食物?發酵雞肉蛋白實驗證實讓腸道更健康

狗狗也能吃未來食物?發酵雞肉蛋白實驗證實讓腸道更健康 (3 週前)

撰文=編輯部Bond Pet Foods是一家總部位於美國科羅拉多州的食品科技新創公司,成立於2017年,專注於利用精準發酵(precision fermentation)開發動物蛋白。其核心目標是為了回應永續、動物福利與消費者對 詳全文

關鍵字:狗狗寵物食品營養福利科技維生素美國股市蛋白質

咖啡豆袋不只裝豆子!蘆葦女力用麻布袋再生開啟藝術與公益的女力革命

咖啡豆袋不只裝豆子!蘆葦女力用麻布袋再生開啟藝術與公益的女力革命 (3 週前)

整理=林玉婷以麻布咖啡豆袋再生推動「環境永續」及「婦女培力」的公益品牌蘆葦女力,於龍山文創基地「S-LAB蘆葦女力」店坊舉辦「女力連世界」周年慶系列活動,首先登場的是蘆葦女力與藝術家林文貞共同策 詳全文

關鍵字:咖啡優惠展覽手作教育新北市日本永續生活澎湖熱銷排行禮物美國美術館聯名職場語言路易莎

細胞牛奶要量產了!加拿大新創攜手荷蘭乳品巨頭打造無乳牛乳品

細胞牛奶要量產了!加拿大新創攜手荷蘭乳品巨頭打造無乳牛乳品 (3 週前)

撰文=編輯部隨著全球對永續食品與動物福利的關注升高,「無動物乳品」正快速崛起為傳統乳業的新解方。在這股浪潮中,加拿大蒙特婁新創公司Opalia於2025年8月宣布,與荷蘭乳品原料巨擘Hoogwegt Group簽署 詳全文

關鍵字:荷蘭投資福利

8000公頃森林復育計畫啟動!雀巢推動永續乳品與巧克力產地

8000公頃森林復育計畫啟動!雀巢推動永續乳品與巧克力產地 (3 週前)

撰文=編輯部為回應氣候變遷與農業永續挑戰,雀巢宣布兩項重大環境計畫,將在巴西可可與咖啡產區推動森林復育與農林混作,並強化供應鏈韌性。首先,雀巢與re.green合作,在巴伊亞州展開長達30年的大西洋沿 詳全文

關鍵字:巧克力森林咖啡巴西年前投資氣候變遷淨零減碳瑞士退化

填問卷抽韓國空氣鍋等好禮!快來分享你的麵包喜好

填問卷抽韓國空氣鍋等好禮!快來分享你的麵包喜好 (3 週前)

撰文=編輯部台灣麵包產業產值年年攀升,台灣人愛吃麵包的消費習慣已被養成,更融合歐、日、台式風格,款式愈趨多元。你最愛哪一種?通常又喜歡在哪裡買麵包呢?只要完整填寫問卷,並留下聯絡方式,就有機 詳全文

關鍵字:韓國保溫杯台幣所得稅新台幣

水果不是血糖殺手!研究證實每日兩份水果可降糖尿病風險

水果不是血糖殺手!研究證實每日兩份水果可降糖尿病風險 (3 週前)

整理=編輯部因為怕甜影響血糖控制所以不吃水果?中華民國糖尿病衛教學會呼籲每天吃200克高營養密度低GI水果反倒可以預防第2型糖尿病。糖尿病衛教學會理事王景淵醫師也引用美國糖尿病學會最新指引提醒,均 詳全文

關鍵字:糖尿病加工食品國民健康署外食族斷食普渡木瓜櫻桃營養營養師營養師建議營養師提醒生食維生素美國草莓蘋果農曆七月鬼門開黃金

龜甲萬豆乳靠「冰沙化計畫」打破框架!DIY體驗行銷鞏固市占第一

龜甲萬豆乳靠「冰沙化計畫」打破框架!DIY體驗行銷鞏固市占第一 (3 週前)

炎熱的夏天,許多人都喜歡吃入口即化、迅速趕走暑氣的冰沙。日本的百年醬油品牌龜甲萬旗下的「kikkoman 豆乳飲料」連續第4年主打「豆乳冰沙化計畫」(TOUNYU ICE)的行銷策略,讓大人和小孩都能簡簡單單在 詳全文

關鍵字:DIY上市併購冰品印度咖啡季節限定巧克力微軟抹茶新冠肺炎日本東京森林消暑疫情美牛肺炎草莓蘋果蛋白質蛋糕

高物價時代Buffet如何突圍?饗賓、漢來、欣葉誰能搶佔聚餐熱潮?

高物價時代Buffet如何突圍?饗賓、漢來、欣葉誰能搶佔聚餐熱潮? (3 週前)

疫情解封後,台灣餐飲市場強勢復甦,Buffet吃到飽餐廳再次掀起熱潮。不只饕客回流,各大品牌也積極拓店布局。然而在高物價時代,消費者不再盲目追求低價,反而更重視「高CP值」與「品牌體驗感」。本期Fan 詳全文

關鍵字:物價夏季料理日本旭集暑假漢來海港爆炸疫情福利美國美牛親子解封餐廳

從庶民小吃到城市品牌!台灣牡蠣如何在產業轉型中找到新價值?

從庶民小吃到城市品牌!台灣牡蠣如何在產業轉型中找到新價值? (3 週前)

牡蠣又稱蚵仔,在台灣的飲食文化中,具有高度的在地性,從蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵嗲等小吃,讓不少國際觀光客來台必定嚐鮮美食,甚至連AI教父黃仁勳都專程來吃寧夏夜市的蚵仔煎。牡蠣不僅是台灣庶民美食的代 詳全文

關鍵字:小吃ESG在地美食夜市履歷年前手作教育旅遊氣候變遷溝通澎湖環保美食農業部韓國高雄市黃仁勳

從健康飲品到犒賞甜點!日本7-Eleven打造療癒系大人風味「咖啡拿鐵冰沙」

從健康飲品到犒賞甜點!日本7-Eleven打造療癒系大人風味「咖啡拿鐵冰沙」 (1 個月前)

撰文=編輯部日本7-Eleven長年經營「SEVENCafé Smoothie」系列,主打冷凍蔬果、豆乳冷凍立方與專用即時攪打技術。該系列自2023年3月正式上市,截至2025年7月底累積銷量已突破1億5800萬杯,成為便利商店飲 詳全文

關鍵字:7-ELEVEN咖啡日本新品新款烘焙營養

半夜易醒、難入眠?4款花草茶調養身體、放鬆養好眠!

半夜易醒、難入眠?4款花草茶調養身體、放鬆養好眠! (1 個月前)

「最近怎麼睡都睡不飽」、「半夜醒來就再也合不上眼」,這些睡眠困擾,往往是在提醒作息、情緒與體能已失去平衡。台灣睡眠醫學學會調查顯示,近5成民眾自覺睡不好,慢性失眠更是每10人就有1人。長期睡不好 詳全文

關鍵字:好眠主管免疫力助眠失眠心悸情緒穩定慢性病手機焦慮營養疲倦發霉睡不好睡眠精神不濟維生素舒緩退休飲食營養體質

蟬聯世界最佳科隆啤酒!金車柏克金再奪WBA「世界淡色啤酒冠軍」

蟬聯世界最佳科隆啤酒!金車柏克金再奪WBA「世界淡色啤酒冠軍」 (1 個月前)

整理=編輯部「金車柏克金科隆啤酒」再度於國際舞台上大放異彩,繼2024年榮獲世界啤酒大獎(World Beer Awards, WBA) 「世界冠軍科隆啤酒 (World's Best Kölsch)」後,2025年不僅蟬聯該項殊榮,更一舉 詳全文

關鍵字:世界最

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