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網友最愛的冷凍水餃品牌出爐!高麗菜口味竟然最不受歡迎?

網友最愛的冷凍水餃品牌出爐!高麗菜口味竟然最不受歡迎?(2 週前)

整理=編輯部下班忙了一天過後想迅速填飽肚子?夜深人靜的時候,熬夜追劇的你無法忍受住飢餓?這時候如果冰箱有一包冷凍水餃,宛如百寶袋的道具一樣,只需10分鐘,簡單烹煮就能端出熱騰騰的宵夜、填飽飢腸… 詳全文

關鍵字:Ptt大甲小吃鎮瀾宮陳之漢顏清標館長

奢華系堅果雙重滿足!食驗室評測「萬歲牌蔓越莓核桃」:口感脆爽,果香加分

奢華系堅果雙重滿足!食驗室評測「萬歲牌蔓越莓核桃」:口感脆爽,果香加分(3 週前)

撰文=編輯部擁有「抗氧化之王」之稱的核桃和有著「紅寶石」美譽的蔓越莓,兩者相遇究竟會擦出甚麼火花?就讓這款「萬歲牌蔓越莓核桃」告訴我們答案!「萬歲牌蔓越莓核桃」產品宣稱經由特殊的淋漿,將蔓越… 詳全文

灃食「感謝校廚」繪畫比賽徵件中!畫下辛苦校廚的身影、首獎8000元獎金等著你

灃食「感謝校廚」繪畫比賽徵件中!畫下辛苦校廚的身影、首獎8000元獎金等…(3 週前)

整理=編輯部灃食公益飲食文化教育基金會(以下簡稱灃食教育基金會)於2021年3月舉辦「感謝校廚」繪畫比賽,基金會表示,希望透過此項競賽,讓社會大眾與孩童們多加認識「校廚」這個隱藏於校園、默默守護… 詳全文

關鍵字:台灣連假

納豆研究新突破!中興大學發現納豆萃取物能殺死黑色素癌細胞

納豆研究新突破!中興大學發現納豆萃取物能殺死黑色素癌細胞(3 週前)

整理=編輯部實驗證實納豆萃取物抗黑色素癌效果顯著!中興大學生醫工程所王惠民教授團隊研究發現,納豆中的提取物,可調控氧化壓力機轉以毒殺黑色素癌細胞,研究成果日前刊登於食品科學領域頂尖期刊《食品… 詳全文

關鍵字:世界衛生組織納豆

從青少年到菜籃族的全網世代來臨!全聯、黑松如何跟上數位洪流?

從青少年到菜籃族的全網世代來臨!全聯、黑松如何跟上數位洪流?(3 週前)

撰文=編輯部據《2020年台灣網路報告》指出,台灣目前網路使用率高達83.8%,換句話說,在受眾注意力不變的情況下,以往透過電視、實體廣告的行銷效果必然遭網路瓜分,對此,《食力》舉辦「食的行銷社群學… 詳全文

關鍵字:LINEyoutube台灣數據分析群創行動支付

輕鬆下廚的好幫手!食驗室評測「御品能量上等鵝油香蔥」:炒菜拌飯總相宜

輕鬆下廚的好幫手!食驗室評測「御品能量上等鵝油香蔥」:炒菜拌飯總相宜(3 週前)

撰文=編輯部熱騰騰的白飯、剛燙好的綠色蔬菜、煮好的清湯掛麵不知道該搭配什麼?想下飯又不想要太油膩?現在網路上有著廣大網友分享的方便食材:淋上一匙鵝油香蔥,就可以讓平常食材復刻懷舊古早滋味,品… 詳全文

關鍵字:關廟

台灣二度發現白松露新品種!「小西氏石櫟松露」預計10年內量產

台灣二度發現白松露新品種!「小西氏石櫟松露」預計10年內量產(3 週前)

整理=編輯部被譽為餐桌上的鑽石,松露是世界珍饈,尤其白松露更為珍貴,國際價格約在每公斤75000元左右。農委會林業試驗所(以下簡稱林試所)發現世界新種「小西氏石櫟松露」,並成功開發人工培養技術,… 詳全文

關鍵字:台灣屏東電影

【食聞】榮獲雙潔淨標章肯定!模範生綠色「乖乖」的趣味冷知識

【食聞】榮獲雙潔淨標章肯定!模範生綠色「乖乖」的趣味冷知識(3 週前)

撰文=食力企劃香甜氣息的奶油椰子氣息,入口即化的鬆脆滋味,是乖乖奶油椰子口味讓每個人愛不釋手的原因。人見人愛,連科技業機臺都喜歡的乖乖,是我們生活中不能沒有的好夥伴!但你可能不知道,乖乖不只… 詳全文

關鍵字:標章

【食聞】輕鬆補充堅果+葉黃素,生活「晶彩」不費力、健康看得見!

【食聞】輕鬆補充堅果+葉黃素,生活「晶彩」不費力、健康看得見!(3 週前)

撰文=食力企劃現代人的生活已和3C用品緊密連結,享受科技便利性的同時,副作用也伴隨著產生。國民健康署的數據指出8成以上的國人有視力問題,使用3C產品的年齡層也逐漸降低,兒童眼睛也成為家長關心的議… 詳全文

【食聞】走在法規標準之前,掌握後疫情食安新商機

【食聞】走在法規標準之前,掌握後疫情食安新商機(3 週前)

撰文=食力企劃2020年由於新冠肺炎疫情延燒,隨著疫情衍伸的食品安全議題也備受關注,為探討後疫情時代的食安新趨勢,Ecolab藝康集團攜手《食力》傳媒於日前舉辦「2021食在安心烘焙產業食品安全座談會」,… 詳全文

關鍵字:5G台灣吳寶春因應疫情宅經濟新冠肺炎飯店

森林大火摧殘過後,澳洲葡萄酒產區如何復甦?

森林大火摧殘過後,澳洲葡萄酒產區如何復甦?(3 週前)

危機的出現,是促進人們創造突破的驅動力。2008年,日本為了解決每年丟棄的250億雙免洗筷,開始努力推行隨身環保筷「My Hashi」(我的筷子)。今日面臨塑膠垃圾、森林大火、紅肉邊緣化等危機,澳洲又在嘗… 詳全文

關鍵字:回收寵物環保蘋果餐廳

吃了就能變瘦變漂亮?誇大不實購物廣告讓你破財又白吃虧!

吃了就能變瘦變漂亮?誇大不實購物廣告讓你破財又白吃虧!(1 個月前)

整理=編輯部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)統計2020年食品、藥物、化妝品違規廣告,發現常見違規廣告類型中,以強調「皮膚美容」、「減肥瘦身」、「抵抗力」、「眼疾」及「骨骼肌肉」等效果最多,其相… 詳全文

關鍵字:減肥瘦身

可樂竟比橄欖油健康?法、德、西班牙等7國食品營養標籤引爆爭議

可樂竟比橄欖油健康?法、德、西班牙等7國食品營養標籤引爆爭議(1 個月前)

撰文=羅璿從超市貨架拿下一包洋芋片,再配一瓶可樂,這兩項商品張貼的營養標示,根據法國最新的食品營養標示制度「Nutri-Score」看來,竟然比橄欖油、伊比利豬肉火腿健康?這到底怎麼回事?法國食品營養標… 詳全文

減碳環保的綠色飲食風潮吹進台灣!里仁拿下首屆綠色餐飲年會五大獎

減碳環保的綠色飲食風潮吹進台灣!里仁拿下首屆綠色餐飲年會五大獎(1 個月前)

整理=編輯部2021年3月23日舉辦的「2021第一屆綠色餐飲年會」,主辦單位綠色餐飲指南以「採購、環境、社會」三大面向的永續力為評鑑指標,特別鼓勵生產永續食品的廠商。12家里仁合作廠商以創新實踐惜食、… 詳全文

關鍵字:台灣