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北韓稱核武國家地位不可逆轉批美無核化主張過時釋昭慧逆風「拒領1萬」挨批裝清高他力挺 AIT提二戰文件未定台灣地位卜睿哲：首見具體措辭澳盛銀行涉廣泛不當行為遭重罰48億元創紀錄

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從咖啡到熟成牛排、泰式料理！路易莎動土新總部全面啟動多品牌佈局 (2 個月前)

整理＝編輯部路易莎咖啡餐飲總部2025年7月29日舉行開工動土典禮，在新莊區新工段土地基地面積577坪上，興建9層樓高，地下2層樓，共4,016建坪，將規劃結合中央廚房、物流配送、資訊及行政中心的智慧化綠能詳全文

關鍵字：咖啡料理路易莎捷運新北市歷史新高物流綠能蔬食開工飯店餐廳

全聯最強行銷不是廣告、是收銀員！揭開地推DNA如何打造實體零售神話 (2 個月前)

你是否也曾經看見過這般景象，當你在全聯買東西結帳時（先別管請支援收銀那讓人印象深刻的廣播）結帳的媽媽很熱情並且積極地跟你推廣著全支付，述說著全支付結帳有多方便，並且還會手把手教你怎麼操作，最詳全文

關鍵字：全聯 LINE momo Uber uber eats 上班族主管併購信用卡個資全聯福利中心八方雲集共感創業大全聯年菜徐重仁手機捷運教育新品演算法為什麼發票福利科技紅包線上購物薪資蝦皮螢幕街口支付衛生紙酷澎銀行鍵盤降低風險電商預購

【食聞】法國頂級果泥「艾達曼Adamance」進軍台灣！單一產地Ｘ永續發展的堅持讓果泥做到良善理念 (2 個月前)

撰文＝食力企劃全球各界吹起崇尚永續、自然的風潮，甜點界自然也不例外！為順應世界潮流、提供台灣烘焙餐飲界更好的原料，烘焙原料領導供應商開元食品，將尊重自然、支持永續價值的艾達曼Adamance果泥引進詳全文

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嘉吉可可供應鏈減碳90%！可可殼變綠能、生質燃料年減碳3萬噸 (2 個月前)

撰文＝編輯部全球農產品與食品原料巨頭嘉吉（Cargill）自主檢視其西非供應端，在象牙海岸的可可農場展開一項創新實驗：以往被丟棄的可可豆外殼，如今被集中回收並用於當地工廠的生物質鍋爐，取代部分傳統詳全文

關鍵字：減碳綠能低碳區塊鏈太陽能巴西年前核能森林物流環保碳排放空氣污染群創能源荷蘭轉運高風險

海藻不只是配角！日本如何打造新一代海洋蔬菜食文化？ (2 個月前)

海洋蔬菜指的就是海藻，在日本海域生長的種類超過1500種，自古以來就是支持日本人三餐的重要食材之一。2025年萬國博覽會展示的未來好食材「EARTH FOOD 25」，用鎂光燈聚焦海藻食品，助推國際知名度和接受詳全文

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北市驗出3件花生製品黃麴毒素超標知名新竹福源花生醬也違規！ (2 個月前)

整理＝編輯部台北市政府衛生局於2025年7月28日公布「114年食品中真菌毒素稽查抽驗結果」，此次抽驗針對傳統市場、超市賣場及餐飲店等場所，共檢測30件可能受黴菌污染之食品，共查出有3件不合格花生製品，詳全文

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不再淘汰小公雞！美國蛋品推「人道孵化」新標章 (2 個月前)

撰文＝編輯部NestFresh成為美國市場首家導入in‑ovo性別篩選技術的蛋品品牌，其所採用的「Cheggy」系統由德國Agri Advanced Technologies（AAT）開發，透過非侵入式光譜掃描，可於胚胎孵化前辨識性別。此詳全文

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連鎖披薩進化論！必勝客靠聯名稱霸聲量、達美樂拚話題、拿坡里守價格戰 (2 個月前)

連鎖披薩店在台灣一直有很獨特的地位，親友聚會或生日節慶派對第一個想到的就是點一桌披薩，而當時最常被說不正統的披薩口味也僅是夏威夷披薩或章魚燒。到了近幾年，特殊餅皮和怪異口味成為了品牌的主旋律詳全文

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機能可樂時代來了！百事益生元可樂2025年秋季登場每罐添加3克纖維搶攻健康市場 (2 個月前)

撰文＝編輯部在瞬息萬變的全球飲品市場中，消費者的偏好正經歷一場深刻的變革。傳統含糖可樂的銷售量面臨長期性的下滑趨勢，這不僅反映了消費者對高糖飲品的警惕，更凸顯了他們對健康、功能性與天然成分的詳全文

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英研究追蹤5300名兒童13年：挑食延續到青春期校園午餐成改善關鍵 (2 個月前)

整理＝編輯部長久以來，挑食（picky eating）一直被視為兒童成長過程中普遍存在的現象，尤其在學齡前階段達到高峰。然而，這項由布里斯托大學研究團隊透過其著名的「90年代兒童」（Children of the 90s）詳全文

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三軍總醫院好食城商店街盛大開幕！結合ESG理念與創新服務打造全新就醫場域體驗 (2 個月前)

整理＝編輯部農畜食品大廠大成集團旗下好食城，與國防醫學院三軍總醫院強強聯手，斥資超過1.2億元，全新打造三總好食城商店街，2025年7月24日正式開幕，以ESG為核心，導入創新科技、安全理念與永續精神，詳全文

關鍵字：ESG 低碳優惠再生能源創業力成家具料理永續生活營養營養師牛肉麵環保福利科技節能綠能美食能源菜單蔬食蛋白質過勞郵輪食安養生

Uber Eats數據揭曉中南部小吃熱銷！爌肉、雞肉、肉燥飯三強領軍外送市場 (2 個月前)

整理＝編輯部Uber Eats深耕台灣9年，目前活躍商家數超過8萬家，根據平台最新數據，中小型商家合作夥伴表現尤為突出，其中嘉義、台南與彰化在2024年相較2023年的訂單量年增幅分別達26%、16%與14%，躋身全台詳全文

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廢棄太空包也能再利用！14萬噸菇類副產物變身除臭劑與飼料添加物 (2 個月前)

整理＝編輯部國內菇類生產一年約使用2億包太空包，每年造成約14萬公噸的廢棄太空包，農業部台中區農業改良場（簡稱台中場）運用微生物技術，成功將菇類剩餘物質轉化為可利用的資源，包括再製太空包原料，詳全文

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和食為何能抗憂鬱？日本最新研究揭示傳統飲食的心理療癒力 (2 個月前)

撰文＝編輯部憂鬱症是常見的心理疾病之一，根據世界衛生組織統計，全球約有超過2.8億人受其影響。憂鬱症不僅損害個人生活品質，也會降地生產力，長期缺勤可能造成社會與經濟負擔。近年來，研究者開始關注詳全文

關鍵字：憂鬱日本焦慮營養綠茶職場遺產

【食・大人物會客室】從現烘現煮到即溶創新：CAMA CAFE 如何打開咖啡新局 (2 個月前)

主講人｜童儀展受訪者｜CAMA CAFE董事長何炳霖、《峰值體驗》作者汪志謙CAMA CAFE作為咖啡的連鎖代表品牌，始終以穩健卻持續創新的步調，推動品牌進化。從門市現場體驗跨足到線上通路，面對消費行為的快速詳全文

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餐飲股大進擊！揭密上市櫃背後的快展店、募資術與雇主品牌升級戰 (2 個月前)

「開店賣料理，好吃就好」的舊思維，正在台灣餐飲業掀起一場革命。過去兩三年，併購與投資案層出不窮，連帶催動一波又一波的上市、上櫃、興櫃熱潮；不僅資金大門敞開，更為餐飲業注入企業治理、人才留才、詳全文

關鍵字：上市 AI ESG 下午茶併購做菜創業咖啡基金外交快閃店手搖飲投資投資人教育料理新品日本星巴克烘焙牛肉麵物流科技缺工美食聯名股市股票菜單薪水遊戲餐廳

2025「地球超載日」提前至7/24！人類正透支1.8個地球的資源 (2 個月前)

撰文＝編輯部「地球超載日」（Earth Overshoot Day）是一個由國際環境智庫「全球足跡網絡」（Global Footprint Network）計算並每年發布的關鍵指標，旨在直觀地呈現人類對地球生物資源的消耗速度與地球生詳全文

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從共餐到共學：佳格用「營養好呷循環菜單」打造長者自主健康力 (2 個月前)

整理＝編輯部以成為「全家的營養健康夥伴」為使命的佳格食品集團，長期推廣「樂齡營養教育」。隨著超高齡社會來臨，佳格食品將續擴大永續行動的深度與廣度，包含物資捐贈、開設樂齡營養教育、升級營養循環詳全文

關鍵字：共學營養菜單教育料理樂齡營養師福利肌力蛋白質運動銀行食譜飲食觀念

農村食農教具徵件開跑！串聯農村、科學與創意實作力最高獎金8000元 (2 個月前)

整理＝編輯部為鼓勵大眾認識食農教育精神，農業部農村發展及水土保持署與國立科學工藝博物館共同規劃辦理「2025農村食農教育創意教具TOP20」徵件，徵選優秀作品除了作為展示及教具推廣，還有獎金可以拿，詳全文

關鍵字：教育科技農業部

勤億蛋品擴廠升級！導入智能打蛋與微波殺菌技術日產170萬顆、強化供應穩定與保存效期 (2 個月前)

整理＝編輯部數十萬的新鮮雞蛋湧進產線，成為無數美味餐飲的隱形「黃金命脈」。勤億蛋品科技身為台灣液蛋龍頭，持續強化品質、擴充供應效能，位於嘉義總廠的擴廠計畫，2025年7月正式投入試運轉。除了導入詳全文

關鍵字：新品日本液蛋烘焙科技蛋價雞蛋黃金

三商家購高峰會登場！三大轉型戰略打造零售數據與ESG共好平台 (2 個月前)

整理＝編輯部2025年7月22日三商家購股份有限公司於台北晶華酒店舉辦「三商家購美廉社2025夥伴價值高峰大會」，邀集超過200位產業專家與供應商夥伴齊聚一堂，以「鏈結資源＆永續共創」為主軸，展開一場聚焦詳全文

關鍵字：ESG PPI 正隆生成式AI 科技

便利商店串聯全台募款！支持丹娜絲災區重建、為一個家庭撐起希望的屋簷！ (2 個月前)

整理＝編輯部2025年7月6日丹娜絲颱風夾帶豪雨肆虐台灣，中南部地區受災嚴重，不僅農業產物與民間設施損害慘重，多處地區更出現停電、淹水、交通中斷、路樹倒塌及民生基礎設施損毀等情況，災民亟需修繕家園詳全文

關鍵字：丹娜絲停電全家便利商店基金手機淹水福利衛生福利部豪雨颱風

學校午餐改用可溯源履歷米！每公斤19.6元農糧署補貼價差 (2 個月前)

整理＝編輯部2025年7月農業部農糧署於全國各縣市以公開競標方式擇定65家優良廠商，將透過學校午餐食米網購平台，提供通過產銷履歷驗證食米（簡稱履歷米）供學校選購。撥售價格比照公糧，以市價2分之1的優詳全文

關鍵字：履歷補貼農業部

毛小孩也能吃在地！畜試所推國產牧草草粒飼料打造健康飲食新選擇 (2 個月前)

整理＝編輯部隨著國人飼養寵物風氣日盛，寵物飼料市場快速擴張，農業部畜產試驗所（簡稱畜試所）開發國產優質牧草應用於寵物飼料技術，新鮮國產草料具有適口性佳、纖維含量適中、無添加物等優點。其中顆粒詳全文

關鍵字：毛小孩寵物食品營養蛋白質農業部

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