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年末食品業備貨壓力升溫 勤億「液蛋技術升級」成產線隱形穩定器

年末食品業備貨壓力升溫 勤億「液蛋技術升級」成產線隱形穩定器 (1 週前)

(記者蔡函錚/綜合報導)年末檔期將至,食品與餐飲業者陸續進入備貨高峰,從烘焙、甜點到醬料與茶飲,各類食品工廠幾乎滿載運轉。近年因氣候變化與禽流感等因素,市場對「缺蛋風險」的擔憂持續升溫,為食 詳全文

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北市議員關切芬普尼蛋 教育局:未流入校園團膳 (1 週前)

衛福部食藥署公布市售雞蛋檢出農藥芬普尼超標。台北市議員曾獻瑩今天關切流向,及加工蛋製品和液蛋來源恐成食安漏洞;台北市教育局說,芬普尼蛋未流入北市校園,加工蛋製品查核結果2日內公布。台北市議會 詳全文

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雞蛋批號「I47045」請停止食用並退貨!食藥署:即日起芬普尼問題牧場逐批檢驗放行

雞蛋批號「I47045」請停止食用並退貨!食藥署:即日起芬普尼問題牧場逐批檢驗放行 (1 週前)

撰文=林玉婷彰化縣衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」時,於販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」檢出農藥殘留「芬普尼代謝物(Fipronil-sulfone)」含量0.03ppm不符合「動物產品 詳全文

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腸胃不好、常脹氣、排便卡卡?營養師大推「這1低調超級食物」 每天吃一點真的有感

腸胃不好、常脹氣、排便卡卡?營養師大推「這1低調超級食物」 每天吃一點真的有感 (3 週前)

提到山藥,許多人首先想到的是藥膳燉湯,營養師王證瑋表示,山藥不僅僅是養生料理的配角,更在營養學中被譽為「低調的超級食物」。它質地細緻、口感綿密,含有豐富的蛋白質、多醣體、寡糖與礦物質,可幫助 詳全文

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低調超級食物!營養師:山藥富含黏液蛋白 保護腸胃穩定免疫力

低調超級食物!營養師:山藥富含黏液蛋白 保護腸胃穩定免疫力 (1 個月前)

【健康醫療網/記者趙正瑋報導】提到山藥,許多人首先想到的是藥膳燉湯,營養師王證瑋表示,山藥不僅僅是養生料理的配角,更在營養學中被譽為「低調的超級食物」。它質地細緻、口感綿密,含有豐富的蛋白質 詳全文

關鍵字:免疫力營養液蛋營養師生食上班族養生便祕保養高血壓蛋白質睡眠疲勞緩解不適維生素外食族營養師建議料理

台灣雞蛋供應穩定?專家提醒仍有潛在風險 業者強化多元保存技術

台灣雞蛋供應穩定?專家提醒仍有潛在風險 業者強化多元保存技術 (1 個月前)

生活中心/綜合報導 台灣雞蛋市場近年幾乎年年拉警報。2022年初至2023年春季,受低溫與禽流感影響,產蛋率驟降,國內兩度出現嚴重缺蛋,每日產量一度跌破11萬箱,蛋價飆新高,便利商店與賣場甚至限購。農業 詳全文

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少子化紅利驅動營養商機爆發!勤億滴雞精二代古金紫領軍婦幼展揭未來佈局

少子化紅利驅動營養商機爆發!勤億滴雞精二代古金紫領軍婦幼展揭未來佈局 (1 個月前)

(記者蔡函錚/綜合報導)台灣少子化問題日益嚴峻。根據內政部統計,2023 年新生兒僅 13 萬 5571 人,粗出生率降至千分之 5.82;2024 年再降至 13 萬 4856 人,粗出生率僅千分之 5.77,雙雙創下新低。隨著 詳全文

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農糧署教你地瓜「先蒸後烤」鬆綿香甜 營養師分享:有助減肥、顧腸道

農糧署教你地瓜「先蒸後烤」鬆綿香甜 營養師分享:有助減肥、顧腸道 (2 個月前)

地瓜可以說是對人體好處多多的食材。(示意圖/pexels)[周刊王CTWANT] 甘藷,在台灣被稱作地瓜、番薯,是世界第七大糧食作物,在本地農業生產中占有重要地位。農糧署近日透過社群平台強調,全台地瓜有99 詳全文

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勤億液蛋全方位客製服務撐起台灣餐飲百億市場 從隱形供應鏈躍升產業龍頭

勤億液蛋全方位客製服務撐起台灣餐飲百億市場 從隱形供應鏈躍升產業龍頭 (2 個月前)

(記者蔡函錚/綜合報導)台灣餐飲、烘焙與飲料市場規模逐年擴張,蛋品更是核心原料之一。據統計,台灣人一年消耗超過百億顆雞蛋,其中大量以液蛋型態進入食品產業鏈,已成為餐飲、烘焙、手搖飲等各大品牌 詳全文

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超思案真有人「搗蛋」詐6085萬元 北檢起訴3被告、簽結3農業部長

超思案真有人「搗蛋」詐6085萬元 北檢起訴3被告、簽結3農業部長 (3 個月前)

(記者吳政峰/台北報導)台北地檢署偵辦超思、亮采專案進口雞蛋案,認定超思負責人秦語喬的女兒吳諭非涉高報進口雞蛋價格,向中央畜產會詐得6085萬餘元,28日依《刑法》詐欺取財、《洗錢防制法》等罪嫌起 詳全文

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陳吉仲林聰賢等5官員被控圖利 查無不法均簽結 (3 個月前)

北檢今天偵結超思進口雞蛋案,前農業部長陳吉仲、農業部長陳駿季、前畜產會董事長林聰賢、前畜牧司長張經緯與前科長李宜謙被控圖利等罪,北檢查無不法犯罪實據,均予以簽結。根據台北地檢署簽結理由,農業 詳全文

關鍵字:林聰賢台幣土耳其大統實質轉型巴西庫存新台幣日本泰國洗選蛋液蛋溝通福利經濟部美國菲律賓衛生福利部衛福部農業部過年陳駿季雞蛋雞蛋專案

【溫暖更保2-1】更保相助打造艾格諾先生 邱垂誠用蛋捲延續祖母的愛

【溫暖更保2-1】更保相助打造艾格諾先生 邱垂誠用蛋捲延續祖母的愛 (3 個月前)

CNEWS匯流新聞網記者張孝義/台北報導 「小時候奶奶知道我愛吃蛋捲都會特別留給我,現在我烘蛋捲就想起奶奶對我的愛。」年少誤入歧途的邱垂誠,經過更生保護會台北分會的協助及自身不斷努力,打造了精緻的 詳全文

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液蛋龍頭再進化! 品質強化更能「客製化」 勤億蛋品科技嘉義總廠智慧升級 產能飆升150%

液蛋龍頭再進化! 品質強化更能「客製化」 勤億蛋品科技嘉義總廠智慧升級 產能飆升150% (4 個月前)

數十萬的新鮮雞蛋湧進產線,成為無數美味餐飲的隱形「黃金命脈」。勤億蛋品科技身為台灣液蛋龍頭,持續強化品質、擴充供應效能,位於嘉義總廠的擴廠計畫,7月正式投入試運轉。除了導入最新的丹麥智能打蛋 詳全文

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勤億蛋品擴廠升級!導入智能打蛋與微波殺菌技術 日產170萬顆、強化供應穩定與保存效期

勤億蛋品擴廠升級!導入智能打蛋與微波殺菌技術 日產170萬顆、強化供應穩定與保存效期 (4 個月前)

整理=編輯部數十萬的新鮮雞蛋湧進產線,成為無數美味餐飲的隱形「黃金命脈」。勤億蛋品科技身為台灣液蛋龍頭,持續強化品質、擴充供應效能,位於嘉義總廠的擴廠計畫,2025年7月正式投入試運轉。除了導入 詳全文

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腹瀉、蛋白尿、心律不整,全身器官都受害!輕鏈型類澱粉沉積症診斷治療重點,血液專科醫師圖文解說

腹瀉、蛋白尿、心律不整,全身器官都受害!輕鏈型類澱粉沉積症診斷治療重點,血液專科醫師圖文解說 (4 個月前)

「有位中年男性患者最初因嚴重蛋白尿前往腎臟科就診,經腎臟切片確診為輕鏈型類澱粉沉積症後,轉診至血液腫瘤科。」成大醫院內科部血液科李欣學醫師表示,「患者相當配合,積極接受治療,後續也進行自體幹 詳全文

關鍵字:AILINENCC呼吸困難液蛋營養猝死疫調確診美國腫瘤蛋白質運動

史丹佛大學重量級研究:衰老其實分三階段:34、60 和 78歲

史丹佛大學重量級研究:衰老其實分三階段:34、60 和 78歲 (4 個月前)

衰老的三個關鍵年齡階段 衰老是每個人都無法避免的自然過程,但你知道嗎?這個過程並不是一條平順的道路,而是分成三個明顯的階段。根據史丹佛大學的一項研究,科學家們發現,人體在34歲、60歲和78歲這三 詳全文

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