衛福部4年18.5億建立食安防護網 蘇俊賓：中央應協助地方稽查

CNEWS匯流新聞網記者潘語綺／台北報導

行政院會今（24）日討論「食安心－卓越深耕管理計畫」，未來4年編列18.5 億預算，每年約投入4.6億，從源頭風險、產銷監管及全民監督等3大面向，強化食安相關機制的管理、查驗、整合及輔導，完善食品安全防護網。桃園市副市長蘇俊賓提出，就先前發生的蘇丹紅事件處理經驗，建議中央應協助地方補足稽查量能，並擬定有效的稽查管制策略，針對食安高風險項目加強抽檢，即時停用有疑慮品項以預防食安事件；另應儘速建構全國性食安資訊共享平台，確立問題食品停用標準，讓地方政府有所依循。

蘇俊賓表示，前次國內發生蘇丹紅事件，他曾於院會針對可能的破口提出建議方案，包含加強邊境管制、補足地方稽查量能以及建立跨部會資訊平台等。

就本次食安深耕管理計畫中，邊境管制已列有強化方案，但就補足地方稽查量能部分仍待加強。蘇俊賓以學生營養午餐的蔬果農藥檢測工作為例，目前各縣市政府都有在產源、蔬菜截切場或是學校廚房進行抽查檢驗，但因檢驗結果須待7天出爐，若是發現有超標的品項也已被學童吃下肚，如此無法確保食安無虞。

對此，蘇俊賓建議中央應該規劃出有效的稽查管理策略，妥善配置稽查資源及量能來辨識出高風險的產源，並採取有效的預防管理措施。他認為，「農藥殘留檢驗的目的，不僅只是知道良率多少，數據是要讓我們能夠做到預防工作」，一旦源頭或哪個環節發現有問題，就應該立刻停止供應，做好把關。

另外，蘇俊賓也指出，目前中央缺乏跨部會、跨縣市的食安資訊共享平台，導致食安疑慮發生，各縣市為保障民眾健康，各自訂定標準與稽查頻度、下架或預防性的停用食材，不同節奏只是也會徒增民眾的不安，衍生很多困擾。他呼籲中央應健全資訊共享平台。主動公布風險資訊與流向，提供縣市稽查的依據以及預防、限制使用的指引，讓地方政府有依循。

行政院政務委員陳時中表示認同，特別是食安危機的時效性，就看政府怎樣快速處理，若發現有食安疑慮應先拒絕放行，等檢驗結果出爐再決定。

行政院長卓榮泰也指示衛福部，應針對蘇俊賓建議再研議強化，並表達食安查驗不能中斷、資訊應該共享，提高民眾對政府處理食安的滿意度。

照片來源：CNEWS匯流新聞網資料庫

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