貢寮鮑產季開跑 輕旅遊嚐鮮賞美景兩相宜

【民眾新聞葉柏成新北報導】新北貢寮鮑產季開跑！市長侯友宜今(14)日出席貢寮鮑產季起跑記者會，與料理女王蔡季芳共同示範美味的貢寮鮑料理，並公布新北貢寮漁村輕旅行、鮑食小棧希望廣場市區展售及貢寮鮑旅遊地圖等產季活動，為貢寮鮑產季盛大開幕，新北市漁業處邀請民眾來東北角賞風景及品嚐當季貢寮鮑的美味。

侯友宜表示，新北市綿長的海岸線提供多元的海洋資源，其中貢寮在得天獨厚的自然環境，飼養出最為Q彈鮮美的貢寮鮑及各種生鮮魚貨，讓漁港和漁村充滿了獨特的魅力。

除了在貢寮鮑產季，推出貢寮鮑主題小旅行，串聯貢寮在地漁村共同行銷貢寮鮑之外，新北市也持續以聯合國永續發展目標-SDGs14永續海洋為目標，在全國第一處栽培漁業示範區的卯澳灣，進行水產種苗放流，增裕海洋及漁業資源，與國立臺灣海洋大學合作，把貢寮海洋資源復育園區做為復育基地，復育九孔、紫海膽、花枝、珊瑚、黑鯛、黃錫鯛等在地海洋生物，讓漁業能夠永續發展。

此外，提供海洋資源復育園區的海洋教育導覽服務，更與Xpark水族館合作展示東北角海域復育成果，持續擴大海洋教育的受眾，讓新北市邁向永續海洋。歡迎大家在貢寮鮑盛產的季節來貢寮走一趟，發掘東北角的特色風光，大啖貢寮鮑美味及體驗漁村風情。

漁業處長簡明雄表示，除貢寮鮑產季推廣活動優惠外，為了推廣海洋永續，新北市攜手Xpark水族館展示東北角海域復育珊瑚、紫海膽等成果，歡迎市民前往桃園Xpark水族館一同導覽海洋的世界，12月期間新北市民憑身分證即享門票9折優惠。歡迎大家到貢寮走走，品嚐當季「尚青」的貢寮鮑料理，體驗漁村、漁港文化氣息，欣賞山與海美麗景色。

貢寮區漁會理事長陳育甯指出，為方便民眾購買最新鮮的貢寮鮑，貢寮區漁會於16至17日，在台北市希望廣場推出鮑食小棧展售活動，販售新鮮直送的生鮮貢寮鮑、鮮凍九孔鮑及九孔滷鮑，還有高人氣的手釣白帶魚塊、白帶魚卷、紅燒白帶魚罐頭、活凍鯖魚、透抽及小卷等多樣東北角特色海味。

11月16日更推出限量優惠活動，凡消費滿800元即可獲得一顆由台灣精品級車輪餅「不貳光」所製作的貢寮鮑車輪餅，限量200顆，以切丁的貢寮鮑搭配薯泥沙拉，打造Q彈又鹹甜的口感，並提供限量200份的鮮烤貢寮鮑免費試吃，於11點30分發放號碼牌，不只好逛好買的東北角海味，現場更邀請料理女王蔡季芳老師，在活動舞台進行貢寮鮑獨家料理秀，示範蒜蓉珍菇蒸貢寮鮑及鮮鮑麻油瘦肉鍋共2道貢寮鮑料理食譜，讓民眾回家也能輕鬆烹飪出美味的貢寮鮑料理。