到臺北採鮮筍！觀傳局攜手文山區老泉里推出「食尚綠竹筍」體驗

「2024走靜貓空」系列活動開跑！今（24）日舉辦第一場活動「我在老泉里當小農-食尚綠竹筍1日體驗行程」，由臺北市政府觀光傳播局主辦，攜手老泉里、小農及當地餐廳，邀請旅遊業者、飯店業者及民眾親手採筍及品嚐創意蔬食綠竹筍饗宴，深入體驗臺北城南老泉里的在地風情及物產。

觀傳局表示，位於臺北市城南的文山區老泉里四季風光明媚，春天欣賞滿山遍野的櫻花林，夏天品嚐鮮甜的冠軍綠竹筍、秋天沈浸於金色耀眼的金針花，冬天則享受暖心的鐵觀音茶。而有「綠寶石」美名的「綠竹筍」，為在地一大特色，在農民的共同努力下，更延長綠竹筍產季，每年的4月中至10月中，都有脆甜的鮮筍可採收及販售。而老泉里周良富里長種植的綠竹筍，日前更獲得113年全國優質安全綠竹筍評鑑溯源組亞軍，與2024臺北市綠竹筍「甜筍王」的肯定。

本次體驗活動，除開放民眾報名參加，觀傳局亦邀請旅宿業者、旅行業者一同踩線體驗。宏都金殿大飯店副總經理林江正元說，「對於開發特色體驗行程，我們樂見其成，也願意致力提供良好旅宿環境，讓遊客來臺北能有美好的感受」。觀音旅行社副總經理邱捷松表示，「小團客製化旅行是近年旅遊市場的一大趨勢，特別是在現代消費者越來越重視體驗感的基礎下，對於旅行社來說，本次活動是一個相當有價值的產品線；對於當地筍農而言，也能吸引更多遊客，促進當地觀光經濟發展」。期許藉此次活動推廣特色活動套裝行程，未來開發常態採筍活動上架販售。

周良富進一步說，「我們會投入更多的心力，認真耕耘相關旅遊活動，並且與更多本地餐廳和商家合作，開發更多具有地方特色的綠竹筍旅遊行程。希望能夠持續吸引遊客，讓老泉里成為大家心中的『臺北市小農踩點必訪景點』」。

此外，為這次活動，周良富更特別開發特製筍料理課程，將好吃的醬筍祕方，從食譜研發設計到系統化教學，傳授如何將鮮筍自製為醬筍保存，在家也可料理出另一種風味。第一場體驗活動於售票系統開放30位報名名額，開賣不到1日即完售。

觀傳局指出，北市府透過「三貓計畫2.0」著力升級貓空軟硬體設備，以更加完善串連三貓的觀光資源（貓空、貓纜、臺北市立動物園（貓熊）），吸引國內外遊客造訪，促進貓空地區的全面發展；觀傳局並以「走靜貓空」為品牌意象，整合當地豐富自然資源和深厚人文歷史，邀請民眾深入貓空山林，感受其獨特靜謐之美。

觀傳局補充，老泉里綠竹筍體驗活動將於7月29日加開親子場次，並也陸續推出多元推廣活動，有興趣的民眾可多關注「走靜貓空」官方網站（連結）或「台北旅遊網」FB（連結）。

觀傳局主辦2024走靜貓空系列活動，第一場帶領民眾體驗老泉里1日小農，收穫滿滿。

參與民眾依循筍農教授的採筍技巧，親手挖出鮮嫩竹筍。

周良富里長除了公開醬筍祕方，還傳授輕鬆撥筍殼的訣竅。慈音山莊的創意綠竹筍蔬食料理，完整呈現鮮筍美味。