停辦2年後 嘉義市雲霄厝剖香腳百年技藝再現

記者陳致愷／嘉義報導

邱錦雲演示嘉義市雲霄社區「剖香腳」傳統技藝／嘉義市府提供

嘉義市雲霄社區傳統技藝「剖香腳」展演活動自1997年持續推廣至今，在停辦2年後今(2025)年4月7日在嘉義市立博物館重新展開，這項具有百年歷史的傳統技藝，最早是由內安雲霄社區發展協會理事長王廣禮(時任林森里里長)發起，每年在社區內公開展演，2021年起移師嘉義市立博物館戶外圓形廣場辦理，今天現場由市長黃敏惠、資政張博雅與北園國小、復國及吳鳳幼兒園的師生們一同體驗這場專屬於嘉義的珍貴傳統技藝。

香腳花／嘉義市府提供

黃敏惠表示，剖香腳這項精湛的工藝是嘉義市的文化瑰寶，早期在地藏庵附近的內安里、雲霄里，剖香腳因著民間信仰形成社區中的重要產業，將竹子剖開後綁成花狀曬太陽，即是其命名的由來。

黃敏惠感謝內安雲霄社區發展協會及王廣禮理事長不遺餘力推廣，在諸羅建城321年的今年，市府團隊更希望透過這些活動，讓年輕一代深入了解並珍惜這份來自過去的美麗手工技藝，透過社區、學校與博物館合作，讓更多人認識並保護這項即將消失的傳統技藝。

文化局局長謝育哲強調，雲霄社區剖香腳技藝是嘉義深厚文化的代表之一。這項傳統工藝經過幾代人的努力傳承，雖然隨著時間的推移，機械化的製作方式逐漸取代手工，但這項手工藝的價值依然無可取代。今日的展示不僅是對過去的回顧，更是對未來的展望，未來將繼續支持這項傳統文化活動，讓更多人認識。

今年剖香腳展演活動，同樣由這項技藝唯一傳承人且具60年以上剖香腳經驗的邱錦雲親自示範。透過熟練的鋸竹、剖片及剖絲技藝操作下，每根竹筒能剖出一千多支細長的香腳，再將它們捆成一束束的香腳花，形成一朵朵美麗的香腳花束。邱錦雲也被申請提報為「剖香腳」傳統技藝的無形文化資產保存技術及保存者，今天文化局也特別邀請審查委員進行現場訪查。

「剖香腳」完成後，再由製香師傅蔡增成負責進行製香過程，利用各種的中藥材料混合而製成香粉，手工沾裹香腳，這一過程需多次反覆進行，將每一支香腳均勻地塗抹，完成後的香枝香氣四溢，供應祭拜使用。

雲霄社區，舊稱「雲霄厝」，清朝時期此地是古諸羅建城時進出北城門和東城門的通道，也是梅山、竹崎及民雄等地的民眾往來諸羅城必經之地，加上鄰近香火鼎盛的地藏庵。因地緣關係，當地居民幾乎以「剖香腳」為業，也是當時南臺灣最大的香腳產地，甚至有「香腳原鄉」的美譽。

在民國50年代曾有人讚嘆「雲霄厝一年四季皆開花，開的是香腳花」，可見當時已發展成地方特色產業。究竟甚麼是「剖香腳」，香腳是拜拜用的香，剖香腳是指製香的過程。傳統的香腳是純手工製作，過程從鋸竹、去竹節、浸竹、剖青、切片、切絲，到綁香腳花展花曝曬，每一根香腳都代表著製作者對傳統文化的尊重與珍惜。

更多資訊可參考：

嘉博館網站https://museum.chiayi.gov.tw/

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