台灣新住民多元文化美食展及才藝表演 異國美食上桌展現對故鄉文化熱愛與自豪

記者吳順永／台南報導

臺灣新住民人權展望協會與台南市議員蔡麗青於29日聯合舉辦「台灣新住民多元文化美食展及才藝表演」，邀請台南市星月音樂藝文協會共同參與，台南市體育總會會長吳志祥、安南區區長魏文貴等嘉賓蒞臨現場，眾多來自泰國、印尼、尼泊爾、越南、柬埔寨等國的新住民也攜手帶來了一場精彩紛呈的文化盛宴。

活動現場，協會舉辦各屆選美比賽的得獎者帶來走秀演出，優雅的步伐與絢麗的服飾吸引眾人目光。來自多國的新住民準備了各自國家的特色美食，其中，越南的凱蒂將薑黃飯精心擺成塔型，搭配烤肉、炒麵等，呈現濃郁異國風味；武玉嬌以南瓜為食材製作的南瓜果凍，口感清爽，十分適合夏日品嚐。這些異國料理不僅口味地道，在擺盤上也頗費心思，展現出了新住民們精湛的廚藝。

才藝表演環節同樣精彩紛呈，泰國、越南、印尼團體帶來充滿異域風情的舞蹈表演，在最近選美比賽中獲得后冠的16歲尼泊爾二代英家綺獻唱英文歌曲，星月音樂藝文協會也穿插演出，現場掌聲不斷，氣氛熱烈。

安南區區長魏文貴表示，此活動為各國配偶及家人提供了交流平台，新住民們透過才藝表演和美食慰藉思鄉之情，同時也體現了政府對新住民福利措施的重視，彰顯無分彼此的包容態度。

協會張晉祥理事長指出，協會成員最初多為越南籍，近年已擴展至印尼、泰國、柬埔寨、尼泊爾等國成員。為幫助新住民融入台灣社會，協會常在台南、桃園、台中、高雄等各縣市舉辦活動，邀請當地民眾參與，希望讓新住民將台灣視為第二故鄉。

蔡麗青議員強調，新住民離鄉背井來到台灣，需要更多溫暖與支持。透過文化交流活動，既能讓台灣民眾認識異國文化，也能鼓勵新住民拓展社交圈，增強文化理解與社會參與感。她建議政府提供更多資源與課程，包括語言學習、技能培訓等，並設立單一服務窗口，同時尊重新住民保存原生文化，助力台灣成為多元包容的社會，提升國際競爭力。

「台灣新住民人權展望協會」黎氏王燕執行長對蔡麗青議員協助舉辦活動表示感謝。她感動地說，新住民平時多忙碌於家庭與工作，很少有機會相聚交流，此次活動讓大家走出熟悉圈子，不同國籍新住民得以相互認識，在台灣找到歸屬感，也促進了新住民與在地居民的理解與友誼。當看到姐妹們穿上家鄉服飾，臉上綻放自信笑容時，深刻感受到大家對故鄉文化的熱愛與自豪。

此外，活動現場還收穫眾多溫暖助力，中華海峽珠寶協會林嵩山理事長向社團法人台灣新住民人權展望協會致贈紀念品；緣玉坊阮氏秋霞董事長贊助高級水果，並提供5份翡翠精品作為摸彩獎品。

本次活動透過服裝走秀、歌舞展演、異國美食等形式，讓新住民感受到台灣的人情味，也推動了文化交融。主辦單位期望新住民能進一步愛上台灣，認同這片土地，攜手打造更加美好的未來。

更多新聞推薦

● 兩湖論壇結束 許淑華盼兩岸透過民間多元交流助益農業行銷