海洋雙寶石！「魚饌食」新春禮盒結合特A級櫻花蝦與極品鮪魚

圖/魚饌食禮盒自由搭選各產品，櫻花蝦搭美食獎產品，大器有面子

【焦點時報/記者張淑慧報導】台灣各地的農特產品展現了在地文化與食材的獨特魅力，讓民眾透過美味探索土地與食材背後的故事。例如，內餡融入冬山茶葉的龜山島餅、加入台東紅烏龍的米乖乖，以及為慶祝王船文化館啟用推出的鮪魚鬆爆米花等創意產品。近期，南部水產業者「魚饌食」更將國寶級聖品櫻花蝦融入新年禮盒，象徵「有魚有蝦、好運滿載」的吉祥寓意，為消費者帶來耳目一新的年節選擇。

圖/配合專屬文化活動孕育出各種特色產品

「魚饌食」品牌源自東港一艘小漁船，35年來秉持友善生態、與海共存的理念，3年前正式成立品牌，專注研發鮪魚的多元風味。品牌嚴選頂級鮪魚食材，結合創意推出多款特色產品。其中，首款「極品鮪魚鬆」選用鮪魚背肉，堅持不添加豆粉、香精、色素等人工成分，由經驗豐富的師傅細心翻炒，重現負責人蔡甄真記憶中阿嬤手工炒魚鬆的滋味。其口感蓬鬆、風味鮮香且開胃，自上市以來深受顧客喜愛！

鮪魚鬆連續兩年榮獲「A.A.Taste Awards全球純粹風味評鑑」最高三星獎，其他產品也陸續獲得國際獎項肯定，去年更推出受年輕族群喜愛的奢華系零食魚脆條。產品銷售穩定之際，蔡甄真探索新的可能，希望品牌不僅停留於銷售層面。

蔡甄真表示，她帶領品牌跳脫電商的舒適圈，進行多元合作，與知名食材選品店攜手，透過實體試吃活動，讓消費者體驗優質產品；參與〈弘道老人基金會〉公益健走，讓鮪魚鬆成為全家大小的完賽禮；與餐廳和家鄉的商家配合，透過美食市集與傳統活動，推廣產品和文化。而新品「特級杏仁櫻花蝦」則是源於她對家鄉情感的深厚連結。

圖/頂級櫻花蝦有著濃郁鮮味，整尾薄脆可食，是全家人都能安心享用的點心

以盛產於東港的櫻花蝦，如日本櫻花散落於海上而聞名，有鮮甜滋味、濃郁香氣，加上豐富的鈣質與蝦紅素，被譽為「海中紅寶石」。今年，魚饌食聯手櫻花蝦產銷班，並選擇農業科技園區生產，以特A級櫻花蝦搭配手炒杏仁、芝麻，創造出「特級杏仁櫻花蝦」獨特的美味。

圖/「魚饌食」春節禮盒放入頂級鮪魚和櫻花蝦產品，象徵滿載好運一整年

該商家表示，櫻花蝦和鮪魚分別象徵海中的紅寶石與藍寶石，新年禮盒結合兩者，寓意滿載好運，傳遞滿滿祝福。春節期間，魚饌食禮盒可以自由搭選各款產品，滿額再贈ITQI一星獎蒲燒鮪魚腹排、環保二合一叉匙等，更多資訊請搜尋「魚饌食櫻花蝦禮盒」

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【魚饌食】來自兩萬海里外的美味

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(圖/ 記者翻攝)