跟著波力士Boris,尋找夏日美味的后里寶島甘露梨!
台中后里區的寶島甘露水梨,以其巨大的果實和獨特的風味而聞名。不僅果肉細緻多汁,每顆平均可重達一斤半以上,且甜度平均高達十二度,別具特色。
馬來西亞旅遊KOL波力士Boris,在台北品嚐到美味的水梨後,決定踏上一段美味探索之旅,尋找台灣在地的好滋味!從台北農會出發,一路尋找溯源至台中后里。
台中市后里區區長賴同一熱情地帶領參觀水梨果園,分享美味秘訣,深入探究后里水梨品質優良、美味可口的原因,並在臺中市后里區果樹產銷班第四班-林天償班長幽默分享後,認識其生長過程中的不易,並親自體驗現場採摘,見學電動工具採收水梨的技巧。
最後當然不能少了「從產地直達餐桌」!后里田媽媽米食鋪不藏私地分享,水果入菜的多樣變化。餐桌上擺滿使用「后里寶島甘露梨」製作的菜品,像糖醋口味炸水梨、甘露梨甜品、水果撞奶...等,一起大快朵頤的品嚐水梨創意特色料理。
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- 記者:洪麗明
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