鹽昆布不會用搭配胡麻油最適合! 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

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今天介紹使用高麗菜和小番茄製作的簡單輕食的鹽昆布拌菜。

胡麻油的香氣更能提出鹽昆布的鮮味,是我最常使用的鹽昆布調味方式,蔬菜的鮮甜能徹底引出來。

即使在忙碌的日子裡也能快速完成的配菜,怎麼吃都不會膩,推薦你試試!

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【明晚開團預告,日本米年末補貨團來了】

超多人在問日本米回購我沒有誇張,是真的!我在想大概是因為過年快到了!

而且我都一直呼籲只要囤3個月的份量就好,導致很多首購估算錯誤,買太少

市面上很多日本米可以選購,但我會一直不斷開回購是因為,

這一團是下單才精米 現碾即出貨 ,到手上都會是最新鮮的,我們都說精米後的3個月是黃金美味期間,能在台灣吃到如此品質的日本米真的很棒!跟我一樣米飯控的推薦試試。

而這回也首次加開糙米玄米的選項,此次品種是使用長野的有機神授米。

我自己私底下常常買他們的玄米,跟市面上台灣產的糙米光是外觀就不一樣,日本米的玄米吃起來米糠感會薄一些,我個人認為是很好入門,不容易讓人排斥的味道,平常都吃糙米的也歡迎試試。

最後,我最期待,每次開團都問請問這次有機會開到北海道夢美人嗎每次期待都落空

終於!!!!!!!!!!這次讓我開到了!!!!!

北海道夢美人是我最喜歡的品種之一,也是日本米業最上等的品種。

口感滑順且富有水分,吃起來非常清爽,推薦單吃才最能體會他的美好,直接煮一碗配上喜歡的配菜,無論是烤魚或是醃漬小菜,甚至是用梅干包成飯糰,必須親口吃一次

開團時間:11/29(五)-12/5四

運費門檻:全館免運,下單即享免運優惠。

購買連結:開賣當日公布連結於社群。

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【日式減醣料理:減脂不減美味的健康瘦身計畫】

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料

高麗菜---1/4顆

小番茄---10顆

胡麻油(or香油)---1.5大匙

鹽昆布---適量

薑末---1節

高湯包or高湯粉---1包/1茶匙

作法步驟

1.將高麗菜洗淨切成好入口大小

2.小番茄對半切

3.磨薑末備用

4.所有材料放入盆中,充分拌勻

5.靜置一下等入味後即完成上桌

小撇步

鹽昆布的用量可依個人喜好調整。如果喜歡吃重口味,多加一點也很美味。

放入冰箱冷卻後食用,會更加入味。

如果沒有高湯包,可以用烹大師或雞粉代替

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自我介紹

大家好,我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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