高湯沁香的高麗菜漬物 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

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日式高湯包中含有許多種類的魚粉，將它用來製作淺漬絕對是極佳的選擇。

魚介的香氣非常濃郁，很容易便能刺激食慾，不小心就會一口接著一口狂吃！

當作開胃沙拉享用或是作為小菜都很合適，作法非常簡單，請務必試試！

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預告一下 今晚12點，小林酒造鹽麴即將開團，做淺漬炒菜煮鍋都很適合，屆時會再公佈連結於廣播區！

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材料

高麗菜---500g

鹽---1.5茶匙

白醋---2茶匙

糖---1大匙

日式高湯包---1包

作法步驟

1.將高麗菜切成好入口大小並清洗瀝乾。

2.混合所有材料，放入保鮮袋中。高湯包直接撕開灑進去。

3.押上重物後放入冰箱醃漬1-2小時即完成。

4.做好後請在3天內食用完畢。

小撇步

鹽的用量請以蔬菜重量的2%計算。

其他蔬菜也適用相同比例，高湯包口味廠牌可以依個人喜好選擇。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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日式淺漬 高湯包用法 高麗菜沙拉