台中自由路商圈「太陽餅達人趣味競賽」 業者帶領民眾體驗作餅趣味

記者林均和／台中報導

中區是臺中市發展的起點，乘載著中臺灣開發的歷史和回憶，近年來市府也大力推廣城中城觀光，臺中市政府經濟發展局為活絡地方經濟，輔導臺中市自由路商圈於8月3日舉辦「太陽餅達人趣味競賽」，邀請民眾參與太陽餅DIY競賽活動，本次更送出近萬元獎金，亦攜手在地知名店家參與市集展售，吸引了本地居民及遊客紛紛停留逛遊，也透過味覺與嗅覺雙重享受在地獨有糕餅風味。

經發局表示，中區自由路商圈是臺中太陽餅發源地，一條街隱藏各式知名餅店，無論是佳節來臨吸引民眾購買，各地遊客也聞名造訪。本次太陽餅達人趣味競賽除了讓民眾動手體驗做餅樂趣，更邀請專業評審來現場評分，此次共祭出近一萬元獎金，第一名直接將5,000獎金抱回家。

出席活動的市府經發局專委林敏棋就表示，自由路商圈以太陽餅為主要特色，為了讓民眾深入了解在地糕餅文化，每年透過不同活動吸引民眾參與，今年商圈業者帶領參與的民眾動手作太陽餅，以五感來感受太陽餅的魅力。

主辦活動的自由路商圈主委王允伶也強調，吃餅１分鐘，作餅10年工，這次活動跳往年以「吃」為主軸概念，改以讓參與民眾動手做自己專屬的的太陽餅，在商圈內各家太陽餅業者的引領下，深入淺出的了解一顆太陽餅的製作及產出過程。

▲在商圈太陽餅業者的帶領下，民眾體驗從餅皮到內餡作出完整的太陽餅。(圖/記者林均和攝)

其中，參與民眾紛紛在體驗作太陽餅後也紛紛表示，「第一次做太陽餅非常好玩」、「很有趣很像回到小時候做黏土的感覺」、「吃到自己親手做的太陽餅蠻感動的，吃起來特別好吃!」另活動中也結合市集以吸引更多遊客前來遊逛，包含小農自產自銷產品、文創產品及美食小點等。

經發局說明，台中市中區在市府持續推廣城中城觀光下，吸引許多文化創意、地方創生團隊相繼進駐於此，自由路商圈給人的印象大多是太陽餅及各式糕餅，藉由這次的活動融入在地人文與宗教歷史之後，相信將可大大擴展自由路商圈的文化深度與觀光廣度。

這項「太陽餅達人趣味競賽」活動，包含經發局專門委員林敏棋、中區區公所王振成課長、工策會王文興副總幹事、臺中市商圈觀光文化產業聯合會張聖明理事長、自由路商圈主委王允伶、大里商圈主委洪明凱、電子街商圈主委楊菘渾、美術園道商圈總幹事陳韻涵，以及市議員江肇國助理、張彥彤議員助理皆派代表到場共襄盛舉。