新悦花園酒店主廚、頤粵軒奪得亞太十大菁英名廚 亞太十大名店

(記者黃音文／嘉義報導)新悦花園酒店再傳捷報，2024第十四屆中華美食文化國際高峰論壇，是華人地區餐飲業與飯店業的年度盛會，現場安排專業名師為最新的市場趨勢帶來精彩豐富的主題論壇，同時現場也集結眾多廚藝精湛的好手相互切磋，藉由此論壇整合國際華人觀光餐飲資源平台，引領著台灣觀光相關產業接軌國際，與帶動未來永續發展，新悦李哲維行政主廚及頤粵軒從各大好手及優秀店家中脫穎而出，榮獲「亞太十大菁英名廚」及「亞太十大名店」之榮耀，成功將新悦花園酒店推向國際。



新悦花園酒店劉映雪執行董事(中)與李哲維行政主廚(右1)接受頒獎。(圖/記者黃音文翻攝)

新悦花園酒店頤粵軒將永續理念納入營運方針中，全館堅持不使用一次性餐具，食材在進貨時也不增添過多的塑膠袋包裝，秉持著綠色旅行標章（Green Travel Seal）之精神，廣納在地食材入菜，同時也著重現場人員的服務禮儀，不定期安排相關服務課程，提升同仁的服務品質，更因應市場變化強化團隊合作能力，讓餐飲的有感服務能更貼近消費者的需求，新悦相信友善環境與有溫度的服務，才能堅持永續理念，讓我們共好，還要更好。



劉映雪執行董事(左)與餐飲專家互相交流餐飲新知。(圖/記者黃音文翻攝)

新悦花園酒店頤粵軒的核心靈魂人物─李哲維行政主廚，承襲粵菜菜系，以多年來累積深厚的粵式烹飪手法優勢，結合嘉義在地食材，改良經典粵式菜色，以全新模式推出具有現代創意的新派粵菜料理，新穎的做法是鎖住老饕的關鍵，由李哲維主廚拿手菜「嘉南稻草西施牛」便可看出端倪，嘉義民雄稻草享譽國際，外銷日本多年，可見其稻草品質絕佳，西施牛是道經典的港式菜品，在新悦品嘗的口感絕對是獨一無二的，主廚運用充分日曬後的稻草入菜，在品嘗牛肉時能感受到濃濃的稻草香，讓人感受到嘉義如太陽般的熱情，這是新悦頤粵軒的獨特之處。



新悦頤粵軒首度榮獲亞太年度十大名店之稱受獎。(圖/記者黃音文翻攝)

歡慶新悦花園酒店獲得雙重榮譽，特別推出酬賓同慶活動，與新悦粉絲們一同分享喜悅，即日起，到頤粵軒現場用餐並留下頤粵軒Google五星好評，即贈港式凍檸茶乙壺，數量有限，送完為止，另外，再加碼平日期間(周一-周四)前往用餐可享85折優惠，假日期間(周五-周日)用餐，再享滿千送百優惠，感謝所有老饕粉絲們對頤粵軒的支持，趕快邀上您的親朋好友一同來新悦花園酒店頤粵軒，品嚐獨特的粵式料理。