酥脆美味又好看！冰花煎包 (3 個月前)
冰花煎包 喜歡煎包有如冰花底層的酥脆口感只要把握小秘訣你也可以做得到喔利用粉漿水與沙拉油產生的油水分離作用產生美麗的冰花饗宴 食材 麵皮~中筋麵粉, 200克 溫開水, 適量 內餡豬絞肉, 500克 醬油, 2大 詳全文
香氣濃郁、微甘鹹香！紅燒香菇滑雞片 (4 個月前)
紅燒香菇滑雞片 乾香菇的香氣濃郁，很適合紅燒煮得微甘鹹香，配上醃漬入味的滑嫩雞胸肉，不僅十分開胃也很下飯喔！ 食材 乾香菇(新鮮亦可), 約2小碗 雞胸肉, 1副 青蔥, 1/2支 生薑, 3薄片 蒜頭, 4瓣 雞肉 詳全文
美味Q彈！手工牛肉丸 (4 個月前)
【超簡單】手工牛肉丸 市售的牛肉丸，材料成份都未必健康，又或加有防腐劑。要吃得安心，自己做就最好囉！做法超簡單，加入自己喜歡的調味，美味Q彈又健康！大人小孩都喜歡！ 食材 牛肉, 500克 白胡椒粉, 詳全文
一鍋到底、軟嫩下飯！簡易版台式控肉 (5 個月前)
簡易版台式控肉(一鍋到底) 居家常備菜台式控肉不用繁瑣步驟 簡單好料理鹹香入味 軟嫩下飯 食材 五花肉, 600 克 冰糖, 10 克 醬油, 200 克 米酒, 10 克 白胡椒粉, 5 克 月桂葉, 2 片 蒜頭, 5 顆 料理步驟步 詳全文
香腸攤滷味攤常見到的~糯米腸 (5 個月前)
香腸攤滷味攤常見到的~糯米腸 上回在家製作完香腸之後~一定要來製作糯米腸搭配~這已經是我的一貫流程了~因家人不愛大腸製作的米腸~所以我選擇用跟香腸一樣的腸衣來製作~裏頭也選擇家人愛的香菇蝦米油蔥酥 詳全文
簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點！！ (5 個月前)
簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點！！ 一吃就停不下來的「手切滷肉飯」做法簡單、白飯不多煮不行誒（笑） 食材 五花肉, 1條 洋蔥碎塊, 1/3顆 醬油, 60g 熱水, 150cc 五香粉及白胡椒粉, 少許 沙拉油, 1大匙 詳全文
