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食材豐富，色香味俱全！滷味拼盤 (2 個月前)

滷味拼盤_電鍋料理利用電鍋滷好一大鍋的滷味，隨時切片組合拼盤來上桌。有滷肉、滷蛋、滷海帶和滷豆乾，食材豐富多樣，色香味俱全。盛盤再撒些蔥花，淋些醬油膏，美味又豐盛食材豬腱子肉, 2顆豆干, 3 詳全文

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金葱炒粄條家常客家粄條飄香滿屋美味靈魂大拙匠人-鵝油先生金葱鵝油 Shallot oil fired rice noodles - 小田太太

金葱炒粄條家常客家粄條飄香滿屋美味靈魂大拙匠人-鵝油先… (2 個月前)

口感Q彈又油香四溢的客家粄條在家裡做真的只需1樣靈魂佐料，就能煮出道地客家味的炒粄條沒錯就是紅葱油它們真的是太太廚房必備料理良伴，炒菜拌麵炒米粉油飯湯圓蘿蔔糕等等料理都好用 - 傳統的客家油葱大詳全文

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Q彈樸實好味道！傳統蘿蔔糕 (3 個月前)

傳統蘿蔔糕只要比例調好~不需要過多的調味吃的到一絲絲的蘿蔔與清甜味最傳統的蘿蔔糕口感ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞQ彈只要沾上醬油膏就是樸實好味道食材白蘿蔔, 中型條在來米粉, 300克澄粉, 30克水, 900cc 調味詳全文

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有食譜》自己動手做年菜！圍爐備「2道料理」健康低碳：懶人也會做 (3 個月前)

農曆新年即將到來，不少家庭都開始挑選年菜，為過年滿桌的佳餚做準備。年菜通常都是大魚大肉，不僅高油脂、高熱量且缺少膳食纖維，吃多了會影響健康。對此，營養師建議，可以挑選當季好食材，並融入原型、詳全文

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【Yinin Longstay專欄】過完年迎立春／療癒南瓜通心粉 (3 個月前)

Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所過完大寒後一週，就要迎接農曆新年，立春就接在農曆新年後一週登場。二十四節氣中第一個節氣就是立春，通常在每年的2月3、4或5日揭開春天的序幕，表示萬物漸漸復甦，大地回詳全文

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古早味老台菜！魷魚螺肉蒜 (3 個月前)

魷魚螺肉蒜_電鍋年菜古早味魷魚螺肉蒜是一道經典老台菜，正如它的名，整道湯品是以螺肉、魷魚和蒜苗為主食材。加上豬小排和冬筍一起入鍋煮，更增添了湯頭的鮮甜味。Q甜的螺肉，軟嫩的小排，爽脆的筍片，詳全文

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年節吃美食！手工蜜汁豬肉乾 (3 個月前)

手工蜜汁豬肉乾超喜愛蜜汁豬肉乾，自己在家做，沒有人工色素，肉精，防腐劑，吃得更安心～比市售的更經濟實惠～看似很有難度，但做法超簡單，先醃豬肉，再擀平，放入烤箱烤半小時即成！超美味，超有成就詳全文

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年節必吃！彩頭蘿蔔糕 (4 個月前)

彩頭蘿蔔糕(年菜料理) 每當過年過節餐桌上一定會有蘿蔔糕這道料理簡單的材料與步驟就能呈現最古早的好味道改變一下擺盤方式讓蘿蔔糕也能華麗變身食材白蘿蔔, 中型1條在來米粉, 300 克澄粉或玉米粉, 3 詳全文

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年菜找靈感～珍珠丸子 (4 個月前)

珍珠丸子看起來很厲害的珍珠丸子其實一點都不難，只是搓丸子的部分稍微費些功夫，但是成品真的很讓人滿意！食譜配方是剛剛好比例的調味，不用再另外蘸醬喔！食材長糯米, 80g 豬絞肉(細的), 200g 新鮮香詳全文

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《黑白大廚》欽點使用鍋具─法國特福Tefal開快閃店修杰楷一日店長教做「海味珍珠佐彩椒」 - 旅遊經

《黑白大廚》欽點使用鍋具─法國特福Tefal開快閃店修杰楷一日店長教做… (4 個月前)

鍋具品牌大使修杰楷展示現海味珍珠佐彩椒【旅遊經洪書瑱報導】春節腳步近了，又是煮婦煮夫們舞刀弄鍋最多的時刻，正所謂工欲善其事，必先利其器的道理，一個好的鍋具，無疑是最佳神隊友，還記得日前韓國詳全文

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《黑白大廚》欽點使用鍋具─法國特福Tefal開快閃店修杰楷一日店長教做「海味珍珠佐彩椒」

《黑白大廚》欽點使用鍋具─法國特福Tefal開快閃店修杰楷一日店長教做… (4 個月前)

鍋具品牌大使修杰楷展示現「海味珍珠佐彩椒」【旅遊經洪書瑱報導】春節腳步近了，又是煮婦、煮夫們舞刀弄鍋最多的時刻，正所謂「工欲善其事，必先利其器」的道理，一個好的鍋具，無疑是最佳神隊友，還詳全文

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餐廳級美味簡單學！醬滷牛腱心 (4 個月前)

醬滷牛腱心自己滷一鍋牛腱，衛生又方便不論單吃冷盤或是加入麵條製成牛肉麵都很適合多了一個步驟就能做出專業及口感再掌握火侯與時間滷出一鍋口味十足的牛腱一點都不難喔！食材牛腱肉, 2大條蔥, 一把詳全文

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年節人氣美食！港式蘿蔔糕 (4 個月前)

【影片】港式蘿蔔糕年節中最受歡迎的蘿蔔糕，市售的蘿蔔糕總是粉漿較多，缺少蘿蔔鮮味，還是自己做更香更美味！這個港式蘿蔔糕加了蝦米、干貝、臘肉及臘腸，味道更濃更豐富。做法超簡單，比街買的更美味詳全文

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金鐘主廚詹姆士發表「祥蛇賀歲‧金玉滿堂」養生年菜蔡尚樺推崇樂當香… (5 個月前)

【互傳媒／記者陳家珍／台北報導】「創意主廚」詹姆士曾因《型男大主廚》節目奪下金鐘獎最佳綜合節目主持人獎，自己研發的「詹麵」與「詹醬」也在2020全球純粹風味評鑑中榮獲二星與三星評價，近日更努力詳全文

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乾煸手撕杏鮑菇鹹香爽脆的口感，比肉更好吃 stir fried king oyster mushroom - 小田太太

乾煸手撕杏鮑菇鹹香爽脆的口感，比肉更好吃 stir fried … (5 個月前)

食材: 芹菜50g 紅蘿蔔20g 薑5g 蒜頭5g 杏鮑菇500g 調味料: 鹽巴少許白胡椒粉少許烏醋1小匙糖1/2小匙醬油1小匙香油1/2小匙 1大匙=15ml，1小匙=5ml 追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitche 詳全文

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滿口留香又營養～蝦仁飯 (5 個月前)

蝦仁飯滿口留香的蝦仁飯，以蝦仁和米飯為主要材料烹製而成，富含蛋白質和維生素B群，除了鮮甜的蝦仁口感，還有米飯的香氣，是一道美味又營養的料理。食材白蝦, 0.5公斤蒜頭, 3瓣蔥, 3根薄鹽醬油, 1 詳全文

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