防疫再延長 星級飯店變身超市、得來速來應援

撰文．Jimmy｜首圖．林玉偉 攝




為了確保國人安全無慮，中央疫情指揮中心決定三級防疫再延長，儘管營運也同樣受到嚴重的影響，然而，台北喜來登大飯店、晶華酒店和君悅酒店，不約而同將飯店的空間與服務，創意調整為熱食大「販」店、市集和取餐得來速，在疫情的時刻繼續以星級美食和服務支援國人，一同為期待的美好明天共同努力。

台北喜來登大「販」店｜12廚自助餐化身外帶專門店

過往受到許多饕客喜愛、每天都大排長龍的台北喜來登大飯店，1樓的招牌自助餐廳－12廚，受到疫情影響無法提供自助餐的服務，然而，飯店各餐廳每日推出的便當、外帶熟食依舊熱賣，單日來客數達到400人次、銷售便當更高達2000個。

為提供更好的服務、並落實一人一坪的防疫距離，飯店果斷將12廚自助餐廳轉型成為熟食、便當、冷凍食品的外賣專門店，從原本飯店既有49坪的The Deli外賣部，直接升級成為127坪的12廚外賣店。










除了空間放大之外，飯店各餐廳廣受歡迎的菜色品項，也從原本既有的80款大幅升級到120款，便當熟食的款式也大幅增加至30款，其中，每日一推出就馬上售罄的超高CP值雙主菜便當，包括：日台雙拼「醬烤浦燒鰻與五香肉」、肉食族最愛「煙燻油雞腿與叉燒肉」、「古法三杯雞與花枝排」和「蒜酥炸魚排與紅糟肉」，每個只要150元更是超人氣的必買便當。延長防疫時間，讓國人有更充裕的時間和空間因應疫後新生活，就讓台北喜來登的美食來支援你的胃吧！













★台北喜來登大飯店
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台北晶華酒店｜豐盛料理免下車輕鬆得來速

受到許多日本和歐美國際觀光客喜愛的台北晶華酒店，儘管受到疫情的嚴峻考驗，然而，飯店迅速應變推出自有的線上購物美食平台－「晶華美食到你家Take Regent Home」，將館內8間廣受歡迎的招牌餐廳菜色，由專業廚藝團隊立即調整成適合外帶的形式上架販售，繼續讓消費者可以直接在線上輕鬆選購喜愛的晶華美食餐點，在家就能輕鬆享用。







同時，有了便利的點餐平台，取餐方式也必須同樣的貼心便利，為了降低不必要的接觸，台北晶華酒店直接在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「美食得來速」安心取餐區，提供免下車即可快速取餐的服務。如消費者希望外送到家，晶華也成立專門的外送團隊，提供「美食到府」服務，三公里內免費送到指定地點。各式的便利服務都是期望全民在家防疫，同樣也能在家享用晶華的五星廚藝。



















★台北晶華酒店
晶華美食到你家：https://shop.silkshotelgroup.com/RT
「海鮮盛合‧海派放送」:6月23日下午3點至25日下午3點上網訂購，集合16貫握壽司於一盒、原價1,280元的「特上握壽司盛合」特價880元；另一款以新鮮海膽與松葉蟹領軍、搭配其他十餘種魚獲、原價1,480元「極品散壽司盛合」，則限時優惠980元。消費者如一次購買上述兩種品項–「特極上雙饗盛合」的優惠組合價是1,780元，可享高達原價64折的優惠，取貨日最晚可至7月9日。

台北君悅酒店｜凱菲食集Cafe Mart即食現做熱賣

頂著台北首間國際五星級連鎖品牌飯店桂冠的台北君悅酒店，擁有許多國際駐台人士的擁護，與國際同步的禮賓住房和餐飲美食，一直是台灣國際星級飯店的重要指標。面對難測疫情的考驗，台北君悅酒店大動作將凱菲屋換裝變身為「凱菲食集Café Mart」，由行政總主廚陳萬欽領軍，將過往廣受歡迎的10大主題餐檯，轉為全天候供應即食海鮮、現切爐烤牛小排、美式豬肋排、南洋烤雞等豪邁海陸肉食，此外，還有道地印度烤餅、鮮魚咖哩、港式燒臘、蔬食沙拉吧、功夫熱炒及精緻日式丼飯與手作烘焙甜點，打造台北城中最寬敞的260坪店中店購物空間，以「專人現做」、「2分鐘熱食速取」營運概念，推出安心即食，美味升級之特色食集，提供品牌粉絲的美食需求並藉以拉出市場區隔。
















維持著君悅酒店一貫的優雅和尊榮的禮遇服務，「凱菲食集Café Mart」專攻專人現做的禮賓服務，主廚特別推薦超吸睛的現流波士頓龍蝦、爐烤牛小排和南洋烤雞腿。而創下三日狂銷2000盒，雲錦中餐廳主廚謝承志與團隊精心研發的奢華海味「松露干貝海蝦水餃」冷凍禮盒，以黃金比例調和6種麵粉，佐以12道工序製成香彈薄韌麵皮，蒸煮皆宜，獨門噴汁內餡，囊括豬肉、豬皮凍、生凍海蝦仁、干貝、松露醬、白松露橄欖油及鯷魚肉泥及珠貝增鮮，料豐飽足絕對不能錯過！










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