食藥署監測 查獲業者巴西蘑菇重金屬鎘超標開罰

食藥署今天公布，高雄市有1家業者被查獲巴西蘑菇檢出重金屬鎘違規，開罰3萬元；宜蘭縣也有1批冷凍丁香魚相同原因違規，但因未再販售該類產品，後續將加強管理。

食品中所含重金屬可能源自天然存在或是受人類工業活動污染導致，對人體健康可能造成的危害程度不一，衛生福利部食品藥物管理署與地方政府衛生局持續監測國內市售食品中重金屬含量，4月到6月執行結果今天公布。

根據食藥署資料，總計抽樣檢驗227件產品，包含27件食米及其他穀類、43件蔬果植物類、7件藻類食品、42件水產品、11件禽畜產品、31件蛋品及其加工品、39件嬰幼兒食品、7件盛裝飲用水、5件乳品、5件罐頭食品、5件飲料類、2件脂肪抹醬及3件食用油脂。

食藥署副署長林金富告訴中央社記者，抽樣檢驗產品中，高雄市有1家業者被查獲巴西蘑菇被檢出重金屬鎘超標，雖後續已無產品可供複驗，因業者無法提供來源資料，違反食品安全衛生管理法規定，處新台幣3萬元整。

另外，還有1家宜蘭縣的業者，則是被查獲冷凍香丁魚檢出重金屬鎘0.09 mg/kg超標，經地方政府衛生局命業者限期改正後，無產品可供複抽檢驗，後續將加強管理。