網友爆料蛋黃酥吃到小強 中市食安處將稽查店家

有網友昨天在網路貼文表示，長輩吃台中某家蛋黃酥，不料吃到一半卻發現1隻蟑螂，批評食安控管糟糕；台中市食安處表示，將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善。

有網友昨天在臉書（Facebook）社團「爆料公社二社」貼出圖文表示，帶台中「不二糕餅」蛋黃酥給長輩，不料對方吃到一半卻發現1隻蟑螂，並批評食安控管糟糕，貼文引發網友議論。

不二糕餅今天發出聲明稿表示，針對商品異物事件，正積極聯繫這名客人，盼取得更明確商品訊息，若有取得聯繫，後續也會再詳細了解商品實際狀況。

業者指出，公司固定每2週就會請消毒公司及除蟲公司定期檢驗與消毒，每天關店後都會仔細做好內部環境清潔；每顆蛋黃酥都是師傅純手工包製，因豆沙及油皮相對非常柔軟，若有這麼大一個異物，要在包製過程中還要能夠非常完整包入蛋黃酥內，機率相對較低。

業者提到，感謝這名客人反饋，會再更嚴謹把關每一道製餅作業程序，也會請紅豆沙協作廠商做更嚴謹把關。

台中市食品藥物安全處今天透過文字稿表示，針對民眾反映糕餅中疑似含有蟑螂，此案食安處已錄案，將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食安處提醒，民眾如遇店家衛生疑慮情事，可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉，食安處錄案後將儘速依規辦理。