彰化這顆肉粽40年只賣10元 老闆娘嘆：原物料狂漲也不敢漲價
[周刊王CTWANT] 端午節怎能少了肉粽？彰化員林有一家傳香40多年的「楊媽媽肉粽」，不只是在地人從小吃到大，更因為一顆只賣10元銅板價，被網友狂讚是「佛心美食」！別看它小巧，內餡可是誠意十足，豬肉、花生、雪蓮子通通包進去，連平日都能賣出3,000顆，可說是人氣爆棚。
這間肉粽攤位於員林第一市場，由老闆娘施碧蓮創立，當年為了撫養家庭，一手包起肉粽。她回憶，當初為了讓通勤族方便吃，特別把肉粽縮小成兩三口大小，並用一片粽葉簡單包裹，沒想到這樣的設計反而爆紅，吸引不少死忠顧客。
如今施碧蓮已不是一人作戰，攤位還有好幾位「資深包粽手」協力幫忙，其中最年長的包粽阿嬤已經88歲，手腳依舊俐落，平均20秒就能包好一顆，一個早上就能完成2到3千顆產量，超驚人！
雖然這幾年原物料價格大漲，豬肉每台斤甚至漲到180元，但施碧蓮仍堅持「肉粽10元不漲價」，她坦言：「雖然想過漲，但怕漲價賣不動，就少賺一點沒關係。」
網友得知後紛紛留言大讚，「這才是真的銅板美食」、「好想衝彰化吃」、「太有良心了」、「根本神級早餐」，更有不少人說每到端午節都一定來排隊搶購，甚至有人一買就是50顆以上！小巧又實在的肉粽，不只是飽足味蕾，也承載著在地人滿滿的回憶與人情味。
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- 記者：周刊王CTWANT
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