大樹鳳梨正當時 週末高雄神農市集 網紅秀創意廚藝

【今傳媒/記者李祖東報導】

高雄市政府農業局將於4月26日、27日（週六、週日）在凹子底森林公園舉辦「神農市集」，本月聚焦推廣高雄春夏交替之際的當季農特產品，現場集結多樣在地小農精選農產，從天然蜂蜜、季節蔬菜、有機水果，到風味獨特的醃漬品、飲品等，呈現高雄豐饒的農業面貌。不論你是來市集的家庭主婦、年輕族群，還是關注農業永續的消費者，都能在市集中發掘來自土地的純粹滋味。此外，現場更安排精彩的料理秀、魔術秀與音樂表演，為春日午後增添療癒氛圍，讓逛市集也能充滿驚喜與樂趣。

高雄市政府農業局表示，「神農市集」一直秉持著提升地方農業價值與消費者連結的使命，不僅讓小農有機會直接面對消費者，也讓更多人看見高雄農業的用心與多樣性。農業局積極推廣在地食材，鼓勵創新運用農特產品，並透過市集活動深化農民與市民的連結。同時也投入資源協助農民升級產銷體系、打造品牌價值，提升農產能見度與競爭力。未來，農業局將繼續利用各種創新方式推動高雄農業，無論是推廣永續農業、加強品牌行銷，還是透過教育活動培養年輕一代對農業的關注與投入，皆為高雄農業注入新的生命力，這不僅是對當地小農的支持，也是對綠色未來的共同願景。

本次市集的熱門單元「神農百味料理秀」特別邀請擁有超過15萬粉絲，同時也上過客家電視台「一家之煮」料理節目的高人氣旅遊美食網紅-佳蓉，她不僅擁有專業的主持能力，也曾參與過不同美食相關活動，具備豐富的料理示範與舞台經驗，將以輕鬆有趣的方式帶領大家認識在地好食材的創意吃法，這次的主題料理「大樹鳳梨風味焗烤三明治」以高雄大樹區當令的香甜鳳梨為主角，搭配火腿與在地生菜時蔬，再融入起司與吐司焗烤後，酸甜交織、濃郁誘人，透過簡單的料理手法凸顯大樹區鳳梨的酸甜滋味同時讓民眾在家也能輕鬆製作，呈現出屬於高雄的獨特風味，從口感到食材搭配都充滿巧思，展現高雄農產的多樣性與創意可能。

「神農市集」固定於每月第四個週六、週日下午3點至9點，在高雄凹子底森林公園與您相見歡！現場除了有優質農產與創意美食，還有精彩的魔術秀與音樂演出，搭配食農活動或現場料理秀，以及豐富的集點遊戲與神秘好禮等你來體驗、一起蒐集樂趣！即日起加入「神農市集」LINE官方帳號（https://lin.ee/123Nr31），即可獲得專屬優惠，並掌握最新活動資訊。更多詳情請至「高通通－高雄Super Go－高雄市政府農業局」官方粉絲專頁查詢：https://www.facebook.com/KSSG12。