偏鄉身障生首次探索體驗飯店服務業

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】台南市政府勞工局與轄內優良企業-台南老爺行旅合作，今日帶領高中職身障學生進行飯店服務業的職場體驗，透過實地參與操作，讓學生更能了解職場的樣貌與職種，以及就業市場需求，協助身心障礙青少年學生探索了解未來就業潛能以擴大其職種認知，銜接畢業後找到適合職種，穩定就業，創造建立「希望家園」。

勞工局安排溪北偏鄉學生體驗飯店服務業職種，增廣其職業認知與了解自我潛能，邀請優良企業-台南老爺行旅合作。老爺行旅僱用之身障員工皆穩定就業近10年，對於身障朋友特質與工作適配性非常了解，今日由管理部、餐飲部、房務部團隊用心規劃安排探索體驗活動，建立認識基本求職能力與正確職場概念，協助身障學生透過今日活動體驗增廣職業認知與了解自我就業潛能。

首先管理部透過現場互動介紹飯店服務業招募條件、公司元素，餐飲部透過由現場學習實作理解中西餐桌面設定、如何備餐、擦拭各種器皿、使用托盤等，現場同學較靦腆、也擔心打破器皿，經餐飲部副理鼓勵實作才勇敢嘗試，建立信心後，透過實做後更清楚該職類與自己興趣能力適配性。房務部導覽介紹房務整理與流程工作，同學實際演練鋪床和換枕套的技巧，同學們也表示透過今天活動才接觸飯店服務業餐飲與房務工作，對於未來可選擇職種又多新選項。
更了解自己喜歡的職務內容與如何擴充自己條件，才可獲得工作機會。

勞工局長王鑫基表示，每年邀請各優良企業合作辦理職場探索活動了解不同職種，除可增強身心障礙學生對職場的認識與職業概念、職場工作技巧與基本規範，並從中發掘自我職業興趣與能力，建立基本求職能力與正確職場概念。沈淑敏科長表示希望透過探索活動協助身心障礙學生了解自我職業興趣與能力適配性，協助探索潛能以擴大其職種認知，增廣未來就業選擇性與穩定性，並提早為未來就業做規劃準備。